標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


9 l  A- m  Y/ G+ X1 K+ E材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ A) ^( ~: S' f3 L' J& |: T
    豬五花肉片    150公克
6 Z) t. t- V0 e8 O, y& A    韓式泡菜    150公克4 W$ N! R" o( ?( z7 G) L# u
    豆腐    1/2塊
& h: N/ L- r+ G  u8 I0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韭菜    2株
, r! r, W( G* P! y4 J1 i9 q/ }* S2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    香菇    2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* w- \% Q/ B, {
    蔥    2支
4 ?: H$ B, N3 g9 Y6 Xos.tvboxnow.com    泡菜汁    100㏄
( n. x  w! `4 \1 D+ T! J. w    水    適量
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6 M& v$ |5 S$ h1 B# x1 c# n調味料
4 V9 v' I2 t% j; r, h# Xos.tvboxnow.com    A.醬油    30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ~% @  `, z/ W1 H' W' Y3 z6 g: S( w' t
    米酒    15㏄! i- I, w( p9 Z, u, x/ M- W" ]: o
    糖    6公克
) k% {1 m9 ?3 l  |: s公仔箱論壇    韓式辣椒醬    15公克# P+ o& j9 }) H  A7 _
    B.蒜泥    1/2小匙
/ ~6 E0 ]7 R* v4 |tvb now,tvbnow,bttvb    薑泥    1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) g, b& C0 f- v7 n5 B, s3 B
    蔥花    適量os.tvboxnow.com$ M$ v) G2 J2 s6 z$ |
    C.香油    1小匙
! m+ X  V: y! w' v% ~( _tvb now,tvbnow,bttvb    白芝麻    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. j; C9 u+ l/ N0 T2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 d+ X  R+ I6 ~* J* c
作法     
+ h7 W, h" B$ l" sos.tvboxnow.com    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     os.tvboxnow.com4 `. z: _8 S; f; _
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     公仔箱論壇! k9 a* t; p3 G4 x9 Z$ d9 |
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     . i9 `% Y. G6 T
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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