標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


2 U6 e& f4 j+ v1 W2 xos.tvboxnow.com材料
! Q3 U' ^& @. A, F$ q9 N    豬五花肉片    150公克' V8 T4 C; N, |9 m' x5 J* x2 R
    韓式泡菜    150公克公仔箱論壇* L* B: k% I# n  {8 e2 V
    豆腐    1/2塊公仔箱論壇4 M0 B, }- x- E! w' x6 d- O
    韭菜    2株
5 s& k8 u9 _6 f5 t! Z8 n4 o    香菇    2朵
6 [: Y/ X; r- Mos.tvboxnow.com    蔥    2支
% @' O4 i+ V3 d! ~/ c公仔箱論壇    泡菜汁    100㏄公仔箱論壇* P) s, ?4 @- X8 ~# m( A& d
    水    適量
! B" D5 {% D  I
! O9 Z2 d3 \" g  t# d# o+ Q2 ~公仔箱論壇調味料
% m1 n2 ?/ W8 q3 ]: U: F$ _tvb now,tvbnow,bttvb    A.醬油    30㏄
# d6 ~# V* ?6 e3 F3 h) ?$ ], p( |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb    米酒    15㏄5 s! B# q1 p: x$ ]
    糖    6公克# q7 \& u% p) Y' O; Y' Z1 y0 X
    韓式辣椒醬    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 \2 ~# k1 {( a! h7 c; T) c/ J
    B.蒜泥    1/2小匙os.tvboxnow.com4 u2 P. T% w) G0 l) _0 a
    薑泥    1/2小匙
% Y+ G% J1 L, G4 r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蔥花    適量- p0 f  k( J# y5 ]3 _( u0 B# M
    C.香油    1小匙
, w0 L) J0 D9 h  h) M  f8 C* Xos.tvboxnow.com    白芝麻    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) V7 X; l7 ^2 E# u

  X6 B( c. e6 i; y, [& o4 r0 O作法     
1 F% \& o" m( L5 F# @+ z* @  i公仔箱論壇    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
) E$ W# C) W8 n    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     os.tvboxnow.com$ ^$ G) [1 M" o1 X4 ?9 T6 F( F0 A% \
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
; \2 \) ]  _8 ~: a& `: Ytvb now,tvbnow,bttvb    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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