標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


% s; C9 K+ I- {- r) X" e& W$ r  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" r# K" A1 |! p* [! K    豬五花肉片    150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  T) ^- G2 A
    韓式泡菜    150公克公仔箱論壇; J; y" P1 w3 ]4 p5 u
    豆腐    1/2塊
+ P" W1 j- a% v3 F: I    韭菜    2株tvb now,tvbnow,bttvb; z" q: \( X7 h2 F- z6 Q1 V
    香菇    2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& D/ z1 ~3 J
    蔥    2支公仔箱論壇+ U2 |0 A7 X! v( |
    泡菜汁    100㏄7 @; ?8 F6 y; e# i; T
    水    適量
/ Q- N$ ]( V3 ^4 H# g! Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 R, X4 u; i, u調味料
/ e* F0 |" g  O8 V* j    A.醬油    30㏄3 w" U. ^4 W6 B' o5 N
    米酒    15㏄公仔箱論壇" J# D. [, J9 P2 J" U) X
    糖    6公克" D" ?; \$ Y/ u: C$ n/ O; e$ v
    韓式辣椒醬    15公克
2 D& G; [1 g. [9 A3 l' ~5 K    B.蒜泥    1/2小匙
& f0 Z: K+ n) e% K6 E- I) Qtvb now,tvbnow,bttvb    薑泥    1/2小匙- J0 o8 o# E2 y" H
    蔥花    適量
5 e  h6 n1 H7 u& A% btvb now,tvbnow,bttvb    C.香油    1小匙
3 A" O4 }! J/ J- R    白芝麻    1小匙
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作法     
2 Q0 Y- z/ U. Y7 |  c6 p# n$ O8 y8 B公仔箱論壇    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
. l. K3 `+ d5 `3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
0 }- x4 \5 f- e" h. r1 g# z8 H/ I. e    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
% P; ]; }' T* z' H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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