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標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋

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材料
, d% K/ s# `6 {8 r- `3 D/ K) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豬五花肉片    150公克os.tvboxnow.com9 I2 Z, Y  L* D* \9 ]
    韓式泡菜    150公克
. A7 K3 L$ \# h( T, Q) r    豆腐    1/2塊
' }, b' o1 t( a, w6 W6 @公仔箱論壇    韭菜    2株
6 X# i* ^4 p1 f- Y4 d" U    香菇    2朵os.tvboxnow.com+ y# {% C. d- q* n3 k3 d+ k1 e6 j
    蔥    2支! V$ j; [9 M# ~0 q, K( W& T
    泡菜汁    100㏄
6 V: j4 i# B* n1 N7 }! _tvb now,tvbnow,bttvb    水    適量tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 k, ]; {+ c5 ^9 T

1 Z; y/ d, [) C7 M$ z1 P7 P0 Wos.tvboxnow.com調味料
  ^& m. `0 E6 _& k0 v/ Z    A.醬油    30㏄
. I8 X" w! P& a+ O9 P9 M0 ~    米酒    15㏄公仔箱論壇8 U0 |8 `- j# t1 F+ ?' E5 s$ l
    糖    6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& g6 r5 J" W; }: N
    韓式辣椒醬    15公克% ]1 \, h# `* p
    B.蒜泥    1/2小匙
3 m" E1 J: U- O7 v: ^tvb now,tvbnow,bttvb    薑泥    1/2小匙
8 ^3 _  Z* D" Y2 I+ c3 U    蔥花    適量公仔箱論壇: b( L0 O: Z- k9 w; ~
    C.香油    1小匙
4 Q$ Z) c4 |+ p$ Q6 W" kos.tvboxnow.com    白芝麻    1小匙
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* t5 w+ l: ?3 c" P7 G作法     # j4 ~  u- X2 R  W, [* A' o& R" \/ I
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。     tvb now,tvbnow,bttvb  Y) t: `! n7 L' G  V2 |& Q/ W% e
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。     3 k! H/ B% O) M! t7 w: m
    3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
$ c. u6 h3 u  Q0 {  I1 E: [9 ?4 M    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。




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