標題:
[其它食譜]
海鮮煎餅
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-17 07:47 AM
標題:
海鮮煎餅
公仔箱論壇 ]: Y/ Q2 Q2 q1 @2 A# L1 W! q
材料
) s6 _& p6 L* X2 j( r1 ? f5 O3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綜合魚漿火鍋料 150公克
os.tvboxnow.com/ Q+ ?8 O, T1 z) j" @
韭菜 3根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 s5 d( N, k: b
糯米粉 4大匙
. o. v5 n5 K4 t: J公仔箱論壇
水 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 s3 k% X1 B7 V$ F) [4 L
蛋 1顆
2 o: n4 ?) O1 [tvb now,tvbnow,bttvb
熟白芝麻 1小匙
os.tvboxnow.com' |4 b( u& D4 X) p. [; k
tvb now,tvbnow,bttvb* r7 L$ l; h" X r- Z
調味料
os.tvboxnow.com" C. F+ }( g) a6 L5 `
黑麻油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 W. J( ]4 N# o( L. J
韓式辣椒醬 1小匙
. c5 @2 k3 n2 S$ dos.tvboxnow.com
蒜泥 1小匙
: o; A" F' G$ s7 E, O; N' Rtvb now,tvbnow,bttvb
醬油 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h: z0 ]( W4 Q6 V7 C! I, q. }0 y
' R7 D( Z+ M1 Y7 ^, w/ i( Z- m
作法
& W' i7 r8 k3 [5 c6 R- [os.tvboxnow.com
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
7 u9 h# N% ?. ios.tvboxnow.com
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
$ i+ L: O8 V: T- T: h6 Jos.tvboxnow.com
3.加入所有調味料拌勻。
: Y) z' _& _0 {$ K
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
tvb now,tvbnow,bttvb. N1 Z6 n' U) ~% B- s
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) m: y; {8 r# {2 F
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 I& E# ]' A- M* b* ?) {4 G
( s( p0 F" Q0 u' \! ]& d& W( G+ k$ W+ |
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇 ]: Y/ Q2 Q2 q1 @2 A# L1 W! q