標題: [其它食譜] 咖哩風味燉牛肉 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 10:00 AM     標題: 咖哩風味燉牛肉


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  u, b( a; W. \* |+ b* X6 M材料os.tvboxnow.com0 {+ S7 u8 n5 l6 L
    牛肋條    500公克公仔箱論壇4 L+ M! Y' s. t) |- y7 H
    紅蘿蔔    150公克
! r% ^. k/ I( X: I3 o; A, c    馬鈴薯    150公克
' P' y# a7 H( N2 [4 y公仔箱論壇    洋蔥    1/2顆
2 N# u. u, o4 W. |  \    蒜末    2茶匙os.tvboxnow.com  c( B6 O; {9 M. u) f7 b% b$ Z
    椰奶    3大匙
( G. k$ a4 u* E' s    市售高湯    600㏄os.tvboxnow.com( E7 J/ d& p3 `1 Z. P$ }# T

2 v5 t7 k1 {; m! z) `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
' Y( U. s, i" s) }# [tvb now,tvbnow,bttvb    紅咖哩醬    1大匙
" t+ h: k4 |0 s( _' q! R    雞粉    1/2茶匙
4 A& L; l0 P, t6 A: ~os.tvboxnow.com    鹽    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 J$ o" D; z- s* _6 d6 H& x
    糖    2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# ?9 d4 j% \- z  ~7 Y7 Z
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作法     " I( H" y4 _1 j" U, K
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     . a( _7 [2 {  H) Q* q5 [$ W$ @
    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
+ E3 B4 j( M$ ^/ s  s  Fos.tvboxnow.com    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     9 g$ o, ^( ?- T
    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。

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