標題:
[其它食譜]
娘惹咖哩排骨
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-15 09:58 AM
標題:
娘惹咖哩排骨
公仔箱論壇8 B5 f# g; V* T, B! W" O$ b# \
材料
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 c" M( q* d
A.豬五花腩排 500公克
+ W5 l; Q. v, U, K6 b
馬鈴薯 150公克
- h( C0 C, ?; I1 Q, O& u x9 X( w) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖哩葉 1支
公仔箱論壇2 Y' B& X% A1 v" V7 N. G
雞心椒 3顆
, n0 ?3 E) g L: _tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 1/2個
+ k* Q* x ^4 {: H公仔箱論壇
紅辣椒 3根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- I; D5 s: |1 A4 o
紅蔥頭 40公克
tvb now,tvbnow,bttvb! x2 s4 p* L6 b: {- S4 {: o
蝦膏 15公克
4 C& T2 @0 x# s3 w# z2 C
蒜仁 30公克
8 m1 k( A/ k: n6 @: U+ j. t
薑 15公克
+ }4 d7 H g2 ~# U% Z
os.tvboxnow.com) S; m" i2 f# N {/ y
調味料
公仔箱論壇) {8 j( g y$ @6 ^
咖哩粉 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( _4 C9 W9 M" b+ M
細砂糖 1茶匙
- K: d6 q; z! r& Z [# O
椰奶 3大匙
2 E# H! `7 A9 r+ k- A% h. T
鹽 1又1/2茶匙
3 C2 A) f! N8 Q p% h0 H' f# I
水 500㏄
, l* B$ v8 Z4 g+ j! \os.tvboxnow.com
! n2 h w0 S9 x2 ^* n2 |7 \! o. ?
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 X7 g& s$ c
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 w" J! j$ d) v8 z5 K3 t" l5 k
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
os.tvboxnow.com5 l' f$ @- w+ J8 j- w3 f- L( d
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
, n3 r" @6 `7 }4 \2 l5 B6 Q& ytvb now,tvbnow,bttvb
4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 B5 f# g; V* T, B! W" O$ b# \