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標題: [其它食譜] 娘惹咖哩排骨 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 09:58 AM     標題: 娘惹咖哩排骨

os.tvboxnow.com/ O+ S/ {) I7 q% [) K$ f% E
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 H: G& p; z. B" `
    A.豬五花腩排    500公克
+ x# t! L9 s4 `os.tvboxnow.com    馬鈴薯    150公克
# j; A' z; k+ L/ ?2 C    咖哩葉    1支os.tvboxnow.com0 y' k3 u$ Y# B  ]. j( ^# _
    雞心椒    3顆
4 V1 p* z' p7 N    洋蔥    1/2個   os.tvboxnow.com: C4 e6 |$ m  X2 P
    紅辣椒    3根
( D6 T% e3 e4 y$ p) X1 z5 htvb now,tvbnow,bttvb    紅蔥頭    40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {) L- y2 A9 m( c. B2 t: T
    蝦膏    15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) F5 M( |5 E$ \9 S
    蒜仁    30公克
) B. v- W* b: \& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 f3 Q0 r1 Z6 p3 e) R

6 J* \, e  R% ]" P! y調味料
; V1 [' w& J1 P5 ?6 u9 L- v公仔箱論壇    咖哩粉  3大匙
' _' ^% v# e" t公仔箱論壇    細砂糖  1茶匙os.tvboxnow.com. P3 f+ [4 o. a0 Z  m# I
    椰奶  3大匙" D$ l" D5 U) h9 g( g
    鹽  1又1/2茶匙
6 x. W5 z# H" S4 Etvb now,tvbnow,bttvb    水 500㏄
1 w1 @+ v" `2 [+ z  a  G4 {' a公仔箱論壇
/ P! g+ H; l# H$ E" B, U3 d作法     
. |* i& u8 o) q/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
5 U7 p: O- z9 Z. f" W  F' k2 ?. `os.tvboxnow.com    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     os.tvboxnow.com  n6 ]+ h- m$ e, A5 r
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
. J+ ^6 g  V5 b# e0 B4 _. jos.tvboxnow.com    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。




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