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標題: [美食介紹] 本地名厨新作 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-14 06:21 AM     標題: 本地名厨新作

公仔箱論壇: k( e7 J; C4 ]6 U
糕点名厨彭国强(Pang Kok Keong)的法式餐厅Antoinette,2011年开业以来,一直以典雅装潢和精致糕点闻名⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb) s' E$ n# d( a# N+ z8 A
今季推出新菜单,甜点之外的主食是重点,想让顾客耳目一新。* {& K8 Y# c- B( F, k% W

# `* r/ ?' ^- v% E公仔箱論壇火焰蛋白霜——Baked Alaska($25)外层是黑加仑蛋白霜,内有樱桃、香橙杏仁糖和香草冰淇淋。上桌时淋上酒精,点燃火焰,酒香扑鼻。在口中冷热交替,甜上心头。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 r& e) h9 P4 T$ y/ t

. k' U/ `) A; P- Z1 m. C花园沙律——Le Grande Jardin d'Antoinette($30),五颜六色的食材相互配搭,如同大花园。嫩滑的香煎鸭胸肉、腌梨、芦笋等,加上吹弹可破的水煮蛋,可当主菜,也能充当前菜与友人分享。
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% w4 m8 D9 \' S. z8 N1 AAntoinette- Penhas Road (off Lavender Street) 新加坡




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