標題: [西式食譜] 肉醬三角土司 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-13 04:02 PM     標題: 肉醬三角土司

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材料
1 I  I( K- I" c' Z) m! x    土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb. T* `; F/ Z% m( W. [: i9 g+ i
    市售肉醬 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q  ^' T7 }4 C& T/ G' n3 H0 D. c
    奶油 1小匙
) [& m: s5 ~# f0 j  i    蛋黃 1/2顆
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1 H" j0 Z& g4 L& \公仔箱論壇作法 + j% }) y& \7 u$ l0 }+ d
    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     
/ M/ X+ ?: ?, a/ k8 t    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     - n0 F" A) u6 X& ?3 h& ^1 T
    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     & G$ q3 M, u/ O" ]- F! Q  r0 J
    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。

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