Board logo

標題: [中式食譜] 蟹子燒賣球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-13 01:28 PM     標題: 蟹子燒賣球

材料:8 \( D9 _3 h  `; j
蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
) v/ L6 K9 D1 a# F( S, Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ |6 h/ t( w5 W3 D5 e
+ J& I8 ^# ~# O, p% _; c
調味:/ K" r6 i0 ^0 Q2 G6 C- L& ]. N
醃料(豬肉粒):
  N1 \: r8 P- V$ g公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ' N, W  w( M4 N+ w5 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" R2 L1 n7 k/ t
芡汁:
5 t9 N/ X. N4 Y" ~os.tvboxnow.com清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙0 A- B6 d9 B' _0 w( f2 a

4 r$ B% s, K9 X. @7 }* oos.tvboxnow.com
# w& Y+ P7 E# k5 ?2 n+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% t! h( x/ A) n* h3 u- ]1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% s! p- z- ]/ z" ]; X: s7 y7 k
公仔箱論壇" @  V  x3 C) N; t% L- K1 A* I" }
2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。
: x7 M$ V& N- xos.tvboxnow.com
3 h  `. j6 d- R/ S0 a公仔箱論壇3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0