標題:
[中式食譜]
蘋果咖哩牛肉
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-12 01:30 PM
標題:
蘋果咖哩牛肉
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材料
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牛肋條
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300公克
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蘋果
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1顆
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洋蔥
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1/4顆
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市售高湯
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300㏄
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水
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200㏄
4 b# s/ B, W2 S( c) R; r6 F
蒜末
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1茶匙
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調味料
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日式咖哩塊
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4塊
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鹽
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1/4茶匙
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糖
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1/2茶匙
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作法
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1.蘋果洗淨後刨去外皮，平均切成小塊狀；牛肋條切段後，汆燙洗淨；洋蔥切小塊，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、作法1的洋蔥炒香，再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料，以小火煮約20分鐘。
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3.最後加入咖哩塊，煮至均勻軟化即可。
作者:
heidi1318
時間:
2014-10-12 04:07 PM
謝謝分享。
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