標題: [中式食譜] 南瓜椰漿燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-10 02:56 PM     標題: 南瓜椰漿燜雞

材料:        
) I( Q3 _6 t% F4 ]: n去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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/ r! [1 T  k$ {2 Q+ wos.tvboxnow.com調味:        
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+ z+ T% c1 W9 p1 ?5 t3 t公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com1 Z3 H, E' j) S3 k
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。os.tvboxnow.com8 T" c( r- E# W" _7 g
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。

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