標題:
[中式食譜]
XO醬麻婆蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-7 12:21 PM
標題:
XO醬麻婆蝦球
材料
* u+ B6 R: F; r0 Zos.tvboxnow.com
大蝦肉----8⒂
3 o4 k2 Z& z' j! I
布包豆腐----兩件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ A7 s( e! Q, |, y1 P% `
毛豆肉----2⒂
os.tvboxnow.com! g* A" o& P. I8 E' C' M1 l
指天椒----兩隻
2 l2 F! c3 O/ i7 U$ Jos.tvboxnow.com
9 G$ y+ v' S2 M( U1 l) {
公仔箱論壇9 l& V1 I4 T1 T+ w5 N) x2 l
製法
& f7 K* W3 n# k- W8 h- Vos.tvboxnow.com
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb/ v% Q# q7 k" i. ]
2 p( S$ R1 @5 w# ~
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
, r; O6 y; @9 a& wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 f9 B* k; `
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
公仔箱論壇8 @8 M; X6 o4 M6 Z
os.tvboxnow.com( C) f9 m) R( R+ G' I
調味
# M8 g5 n# G; c4 Atvb now,tvbnow,bttvb
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
公仔箱論壇7 S8 p7 Z9 q9 w4 |
% v6 n+ ]/ S* @9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
