標題: [中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:34 PM     標題: 白菜豆腐魚尾湯

材料(四人份量)
- T% W/ G! k0 k. B7 s公仔箱論壇白菜一斤
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鯇魚尾一段
  P$ U% a2 c9 K& N公仔箱論壇薑         三片
5 S) W" y. y8 o2 {0 W公仔箱論壇裢         一條公仔箱論壇; X5 c- y' J4 o, F& ^+ C# e
鹽         適量: y) \' P" o! Q9 |. u1 u
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製作過程
! D7 `7 i+ |/ n3 d4 d6 L/ f1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ I, b5 u  S% X* E
       
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2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb* R2 ]" x. w1 [* j
       
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+ O8 @6 L: p/ y" ?3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。

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