標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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$ I$ s, L" b5 R: B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:(2至3人分量)公仔箱論壇. o  P9 ~; E, K9 W% ]' g
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
& b8 X+ |/ T- u9 i+ R+ h6 Y' [/ z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    洋蔥（切丁塊） 1個
: v; j2 Z, A/ m1 ], v0 Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙
% ]5 i6 r; f$ F2 z! I( I" z$ k    椰菜 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 `4 V0 j: r$ E8 O3 @
    韓國辣椒醬 1湯匙- Z6 C' [5 b, i( J
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
7 f1 s' z! f0 C! q$ ytvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& x4 P: E: G1 n8 k
    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 F" p) ?+ y  u' m
    芝麻（裝飾用） 少許
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  |: O9 w. c; `, l* {0 y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇) a$ h# G1 j* g' o% U
    生抽（醬油）½ 茶匙
" p0 h2 F  e# H7 p, F3 F% B2 n$ G) h    粟粉（玉米粉） 1茶匙os.tvboxnow.com- \+ d7 ~1 ~. f0 X3 H
    糖 ½ 茶匙
3 w( N* j( L+ M    鹽 1/8 茶匙
" o. L1 ^% Q; [: h7 `7 s& x    胡椒粉 少許
0 }9 Y: H' N  X1 Y* \os.tvboxnow.com
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, r6 X) T- Z/ Z* c+ L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 y% V# c1 W, V( ]雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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  S$ U" P4 w4 G0 _0 z- f燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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