標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 os.tvboxnow.com% d! a. M) ]% c2 M

0 v- G9 \( }* R; X8 s; ]  ]材料:(2至3人分量)
, r2 M: n8 V" U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇* \% f; p  Z7 |! K2 ~
    洋蔥（切丁塊） 1個os.tvboxnow.com9 H5 Y) b5 J$ X6 @2 ?
    蒜蓉 ½ 茶匙
5 R, Q. i6 F" B" q- ^8 I! T+ G+ W: B, Q    椰菜 100克
7 t  V. G2 o) j) k! C. ]/ \2 n; w5 P    韓國辣椒醬 1湯匙
/ t7 ?& p1 o( A1 u8 E) W! d6 M公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙
1 T5 ~6 n1 U5 k; B/ Ltvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 湯匙os.tvboxnow.com) @7 p8 ~6 ^3 k
    小黃瓜（切塊） 1條
* L2 \0 Y9 F6 s  X( Jos.tvboxnow.com    芝麻（裝飾用） 少許
. Y4 R5 H8 h$ L+ f2 E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& r# O/ h+ F# M  ~3 M

" y0 t' {, V' |os.tvboxnow.com醃料:
  I6 d0 m9 O0 G2 y公仔箱論壇    生抽（醬油）½ 茶匙
8 _- G; v1 d6 W& d" ntvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P+ \* d- Y; D
    糖 ½ 茶匙公仔箱論壇6 d9 i: u/ J! o8 q9 `
    鹽 1/8 茶匙
; ^6 X! ]7 |3 \) f2 A$ \0 F( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒粉 少許
2 y  O# S% s! o: s9 F公仔箱論壇
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! t" x+ {* a7 A+ Z" q" s& ^4 M公仔箱論壇做法:公仔箱論壇+ Q! B' J, |* ~+ f$ X9 X; U& u/ v
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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