標題: [中式食譜] 火鳯炒三絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-4 03:06 PM     標題: 火鳯炒三絲

材料
. z$ x3 [3 c( y1 M! b8 dos.tvboxnow.com火雞香腸----2條tvb now,tvbnow,bttvb+ P, r6 V7 c+ K
雞柳----180克
! G( y! m9 d% B7 ?火雞胸肉----50克
6 C; O9 h4 Y! d公仔箱論壇豆乾----30克
& ~: a# Y' j2 o; `5 z公仔箱論壇紅甜椒----30克os.tvboxnow.com1 j- X  D2 ?  q6 W+ |3 b2 e
銀芽----30克
0 c1 @% b" |! h. A0 F. I公仔箱論壇薑----2片os.tvboxnow.com& F5 L% |) x. V! C, [5 [: P3 ?6 ?1 P

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- H$ S3 q0 ~" m; K6 e/ o2 ~5 x* Oos.tvboxnow.com製法os.tvboxnow.com7 R0 A! j! O/ q* [
1.雞柳切絲，拌入醃料醃約10分鐘。
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2.將火雞香腸、火雞胸肉、豆乾、紅甜椒分別切絲。
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3 Z; H- c2 {/ v) F8 B公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，先炒鮮火雞肉再加火雞香腸，薑片及所有材料爆香。os.tvboxnow.com9 q3 \2 e8 h% a; V: c3 \& X5 c
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4.注入芡汁炒勻即可。os.tvboxnow.com+ k) y2 l7 J9 P7 W0 c
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調味醃料
* u4 E) T6 ~4 Z$ @; m+ Gos.tvboxnow.com生抽----1茶匙+ ^1 K& y3 p2 t$ @' H
糖----1茶匙
1 k. F1 F  k8 j麻油----少許
# P; L' J8 B$ Z: r6 d% l0 V0 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----少許( z" u! E0 R, o4 \$ t2 k7 j
公仔箱論壇2 r8 _8 I0 f4 a" s/ R$ {/ H( H0 E. d, D
芡汁--
# v- A& Q# s% ]$ eos.tvboxnow.com沙嗲醬----3湯匙
0 J/ q4 F8 x* y4 s. F水----3湯匙os.tvboxnow.com; ]) X3 p) P( [
糖----2湯匙
1 m; r9 X- ]: {( N生抽----1茶匙
& R  ?. u( y& l2 @os.tvboxnow.com生粉----1茶匙

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