貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇+ o3 Z u) t; P! M! K) |
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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇2 X: `6 e. b9 F& O
【貧血自我檢查4撇步】
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: g8 w3 Q) e* u* X
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
4.活動後心悸、氣喘。
【貧血多食用含鐵質食物】: n W0 ]$ k3 K( s9 k
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。公仔箱論壇4 z2 _- ?7 B6 Q4 X* ]& h
《6藥膳食療緩解貧血》公仔箱論壇1 ~# O- |! ~. G
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. A7 E4 \7 h2 B' s* u6 ` d
作法：4 |8 p \6 ~! F1 @: W
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。os.tvboxnow.com/ H3 {: J% f1 @! `9 o1 B
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。tvb now,tvbnow,bttvb, j5 n; I2 q8 q( f* `
【大棗糯米粥】：os.tvboxnow.com% s l! j( Z" H4 B4 g
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。* u' Z2 g( Z w) R" Y
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。* a# K7 X! K$ H0 Q4 N% ]6 s
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
【龍眼胡蘿蔔粥】：
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。4 W0 b( }3 D I' R
作法：/ x, a7 p1 a0 E6 v
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。* k, ?( Y. d4 T, {. P
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. {- E6 \8 H5 V2 z w7 t
4.撒入適量紅糖，即可食用。5 x I% E2 A* J9 P3 W6 ^; ~8 ~
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; n/ V. a' r7 L. k1 B0 o# Z8 w
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。os.tvboxnow.com5 X( ?0 A: V8 S3 U0 I! f4 B- V
作法： W7 f* {& q. X& b9 q8 n
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 N* Q) O) v( M% b2 p4 d
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。os.tvboxnow.com0 p; h4 z) ~" [5 ?
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
作法：
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇9 r- ~( h" \8 C3 M) b
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb: O0 _* P( A* K4 P( t5 @' \* n' k( c
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。# [* a& |! n+ v) L
【黨參燉母雞】：公仔箱論壇" { ]; X: z: y) s
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。4 b$ R. d4 \+ a. u
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。