標題:
[香港]
洋女亂食素減肥 致嚴重貧血
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2014-9-23 09:30 PM
標題:
洋女亂食素減肥 致嚴重貧血
洋女亂食素減肥
致嚴重貧血
公仔箱論壇. i: l& Z* R. T5 H8 x. b% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& e4 D# ?: _: }6 q1 h$ M
[attach]2944806[/attach]
: q- V5 f! C' C4 `$ j
洋女亂食素減肥
致嚴重貧血
" Z8 C* M7 @) t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?. `8 d% c( s+ F0 b& \3 h1 w
本地一項調查發現，素食者身體質量指數（
BMI
）及膽固醇水平，較肉食者低。但素食不能只是食菜，有女子為減肥食素，只顧食蔬菜、麵包，導致嚴重貧血。
1 q i6 W `3 r! @+ I+ s1 d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com3 ~7 ^4 F1 ^; ~5 F+ t4 Q" j
有營養師指，食素須注重素食與肉食的營養換算，以確保攝取足夠營養。
2 B. g. f* n0 D4 E1 C( h
& _) K; _# q; j7 k; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1
両肉營養
等於
1
磚水豆腐
公仔箱論壇% ]3 f% k9 ?4 ?6 `" `+ G* {: U( y
* D! a7 T. d9 Wos.tvboxnow.com
英國註冊營養師潘仕寶指，曾有於化驗室工作的年輕外籍女子以為食素可減肥，只食蔬菜及麵包，一段時間後出現嚴重貧血、疲倦乏力等。她稱，該女子不懂換算戒肉後須食多少蔬菜、豆類等才攝取足夠營養，食素營養不均衡，可致缺乏鐵質及蛋白質，結果要服鐵丸補充鐵質。
% R; m+ t5 U; o. G. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |0 B9 \3 p5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
潘指，不少素食者不懂將肉類及素食攝取的營養換算，以
1
両肉為例，營養相等於
1
磚水豆腐、
1
隻全雞蛋或三分一條紅衫魚。換言之，以一日食
2
両肉計，就需要食兩磚水豆腐。
, `9 r8 \1 N- N/ u. C# Etvb now,tvbnow,bttvb
7 ]# [# D ` q! Q( V
身體指數膽固醇
肉食者較高
0 @& W8 b( e/ I$ D. }+ W3 ]
os.tvboxnow.com" O) w4 t$ z. O
港安醫院去年為
237
名市民進行血液及唾液檢查，
32%
屬素食者。結果發現，
93
名曾患高血壓、中風或癌症等慢性病的參加者中，素食者只佔
3
成，而
BMI
平均為
22.1
（正常介乎
18.5
至
22.9
），肉食者平均
BMI
則有
23.5
，素食者的膽固醇水平亦較低。
; Q( R* d! n z8 [3 x# V& t# C7 v+ nos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com, H7 X( B$ M7 o2 J# G$ q. N
此外，唾液酸鹼值（
pH
值）方面，素食者唾液
pH
值
7.1
，而肉食者的唾液偏酸，達
6.6
。
0 _7 e* j e& c1 Q" a0 ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: q( R8 K) z$ U) a4 b* Y2 `
該院健康生活與院牧副院長胡子輝解釋，消化系統需要較長時間消化肉類，增加身體負荷，產生酸性物質，令身體的
pH
值降低：「有外國文獻指，癌細胞喜歡酸性環境，癌患者唾液酸性亦較高。」院方計劃下周四香港素食嘉年華招募更多參加者進行研究，進一步了解素食及尿酸的關係。
4 t( j) p* h# V" ?
* ? |1 p2 s$ ~/ a4 `; j" r2 R8 R Z2 m
煙齡數十載的
68
歲羅富揚，去年
5
月因有小便赤痛、吐血等徵狀求醫，確診第
4
期肺癌，更擴散至胸腔，他以往幾乎
3
餐都有肉食，患癌後轉食素。
* z* R! s+ |1 d& V2 n) x1 g" I/ yos.tvboxnow.com
2 {8 ^- N% \4 l, x7 t9 l1 s. Ctvb now,tvbnow,bttvb
他指去年
8
月至今共化療
4
次，副作用少，僅作嘔及食不下嚥，病情至今未見惡化，如常人生活。
os.tvboxnow.com# e; K. ~- O3 v( f% x
# k. s; B+ Y$ N2 Y8 e公仔箱論壇
小童須蛋白質鐵質
不宜食素
os.tvboxnow.com5 P" g$ @) B4 P f3 r+ `6 s
& F8 a1 L8 e- k/ x
腫瘤科專科醫生應志浩直言，未曾聽聞食素可改善癌患者病情，或與化療副作用有何關係，但強調飲食清淡一點始終是好事。他稱如身體好、營養夠，癌患者素食問題不大。
7 M' M5 ~4 o+ [- f2 P$ k3 Z
' ?3 y2 C6 o j9 ^
但潘仕寶強調，由於發育中的小童須足夠蛋白質及鐵質，不建議小童食素。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
