近年美國及台灣流行「家用汽水機」，掀起自製飲料熱潮。其實自製汽水亦沒有難度，小記最近認識一位汽水達人Aaron Pang，他利用鮮果及簡單器材自製果味汽水，既經濟又玩味十足，大家不妨一試！os.tvboxnow.com" X( V# r; o# B7 I+ F
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初遇汽水達人Aaron Pang，便好奇問他為何自製汽水，原來他自小已是汽水癡，日飲數罐是等閒事，如此「豪飲」始終不健康，於是擅長調酒的Aaron便鑽研健康汽水配方。有別於坊間汽水，Aaron不加任何糖分及抗氧化劑等化學成分，簡單以鮮果製成無人造糖的果味梳打汽水。「製作果味梳打汽水跟有氣果汁不同，後者簡單將果汁加入二氧化碳，內含果渣，質感較黏稠；前者將果皮、果肉煲煮後，加以過濾，只取果香味，液體色澤清澈，呈半透明，再加入二氧化碳，口感清爽味美。」tvb now,tvbnow,bttvb! d; R/ ]/ B; Z/ s! E. [. X
