常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。4 x4 f$ M1 F7 E* A' D) R( g' H瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃& d* g9 D/ R# c+ U6 C$ V8 `
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。5 E6 c' B' W0 q( ^ u2 B, \. |, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( j. j3 p) N
減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。8 ? `4 a1 K' k. q: O
想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
【代謝體質類型問卷】：os.tvboxnow.com6 @1 Y* @1 _2 o/ ^
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
1.您的食慾如何？
A. 很好 B.普通 C.不好公仔箱論壇3 V8 C" I. D! Q d: R) V
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
A.很難執行 B.還好 C.容易執行os.tvboxnow.com1 g! m& D( R+ ~. \, i, |
3.您的飲食習慣？tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ |/ N6 L( t' Z" p7 ]6 \: @% y
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
5.您喜歡吃甜點嗎？
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
6.您喜歡吃零食嗎？
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃os.tvboxnow.com1 I; T. O5 d& U: f6 |# P
7.您喜歡鹹的食物嗎？
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
8.您的膚質屬於：
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
9.您喜歡負責任嗎？公仔箱論壇8 I- [( F' |8 v$ R( _
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡公仔箱論壇5 I/ q! D. t. O0 i8 p5 Q% x1 w
10.您容易生氣嗎？tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 f- N y1 E# i
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣os.tvboxnow.com" O% z6 {/ C F Y- ?+ J
11.您屬於理性或感性？6 A* a# y: a" B8 W2 E
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
12.您喜歡社交活動嗎？os.tvboxnow.com* I5 [& R6 P( N' C# M( d
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡公仔箱論壇. N% m! \+ {: G5 L9 l' Z5 h- s
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：" t0 B' A" L, q, h8 A, O9 k
12~21分：蛋白質型(肉食型)
22~27分：平衡型(雜食型)tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 Y4 m' O/ w
28~36分：醣質型(草食型)
【營養師小叮嚀】：os.tvboxnow.com, q- K/ A, x# q9 ~
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) |" x( M7 c, s% I# d: B7 N