標題:
[中式食譜]
斑蘭葉蒸烏頭
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作者:
nt1972
時間:
2014-9-17 01:27 PM
標題:
斑蘭葉蒸烏頭
材料
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烏頭魚 1條（約475克）
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斑蘭葉 4塊
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青裢（切絲） 2條
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滾油 適量
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醬油 適量
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製法
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1.魚剖淨抹乾。
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2.斑蘭葉洗淨抹乾後，環繞覑魚身包好，置於碟中。
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3.以大火隔水蒸10分鐘。
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4.將汁水倒去，剪開斑蘭葉。
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5.放上裢絲，淋上滾油及適量醬油即成。
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