標題:
[西式食譜]
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:20 PM
標題:
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
材料
1 z3 t/ j$ L% G7 U! Z1 Y, R5 h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬柳1條
tvb now,tvbnow,bttvb- V- l0 \- Q i/ X. l2 I
蒜頭15粒
5 l; K: a& ]$ J% K
麵粉2湯匙
7 l& c( E4 w" @2 w7 h2 {1 F3 J+ ]
馬爹利酒100毫升
, t6 E7 b/ ]) ~; D6 E公仔箱論壇
雞湯100毫升
os.tvboxnow.com' \+ M" M+ E' o/ G* I/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: I6 u$ @8 U0 A/ G3 k
製法
4 E7 J4 O) N$ P. v1 Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 M) h5 P* y* q! F3 C
公仔箱論壇* f: U3 c: E' d' ~7 Z( g, X
2. 蒜頭去衣，切片。
. D8 F t# r, }+ ?. G2 D8 {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ L( O9 X0 x/ l9 o6 V
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
7 X+ L( ~% a6 l' n6 p7 _tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com" e& M# r% e4 ~" A, U* J; E$ A
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
6 I p; v0 G! M9 O" ~2 X7 q
& G. W! p) l) \9 }( v3 `# x
5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
6 \3 k4 q& \: k
( V3 |4 Y$ |) I" }. ?) v! L6 K
tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 T- k2 x; c. d. U8 `
調味
" ]" H0 ~, s$ D公仔箱論壇
百里香1茶匙
0 c# e7 k4 u) X$ Q0 R9 ^) z. O4 b
鹽2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 v% @+ [4 }" ~/ B8 S
黑椒碎少許
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
