標題:
[西式食譜]
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:20 PM
標題:
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
材料
公仔箱論壇; }8 C' i% i9 R, W9 R
豬柳1條
5 O) L$ w) L4 u5 P% ^: k
蒜頭15粒
tvb now,tvbnow,bttvb K* S5 j' u! h; a; v& I
麵粉2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' c# d* s7 K* ?: d+ _* b
馬爹利酒100毫升
6 m" T k$ b& l9 l( O
雞湯100毫升
3 ^6 u7 G3 S. J8 c6 r
) Q% t7 _+ j1 x* ~9 l" S6 i
製法
8 l4 P2 R( B, k# _7 t6 T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
, ]0 Q4 b1 g! ~' o$ G
公仔箱論壇; R& I; m" w4 H; X4 m" Z
2. 蒜頭去衣，切片。
& m- f! }' d4 m$ ]. x* h. J, T* i% A
公仔箱論壇. j" Z& b: B8 {6 B: `- _% v
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 G1 O4 j4 t _! O) `/ t
. H; \* e- B t
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
' d" c2 Y& f! l/ ~5 s8 itvb now,tvbnow,bttvb
9 e) {$ h, t* c& J1 K( [4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
1 N' n( V5 n8 V/ G7 f0 ^2 t1 O% ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com9 Q3 ?% x0 f8 P8 q6 R9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* L. n2 A+ X- Y
調味
5 m1 {5 r7 `- f, z. F* Z) ?公仔箱論壇
百里香1茶匙
& t3 `3 g, [5 S q
鹽2茶匙
os.tvboxnow.com) O" M3 K1 Y7 h6 a3 D" _
黑椒碎少許
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
