標題: [西式食譜] 奶油青醬意大利寬麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-14 01:54 PM     標題: 奶油青醬意大利寬麵

材料
% K# k) q! {0 S5 D松子3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ W  G0 g4 |8 @1 M. o& K0 b+ ^
大蒜30克os.tvboxnow.com% k) A% G! K5 q" l% t. w, v
九層塔葉80克" }3 r& k) F" C$ h2 r' V
Parmesan起司粉2湯匙
" s( {% Z( A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鯷魚（可免）少許- m  v. d5 l! ?4 u# R) |
橄欖油1 1/2杯
( Z, C4 r: L1 y, m$ m. J: }. fos.tvboxnow.com鹽少許
% F# p3 y. B  U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油少許os.tvboxnow.com  q8 _0 @5 d( I8 g% ^
意大利寬扁麵250克os.tvboxnow.com* q# D5 D0 V+ N" ^# ], h6 J/ R
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; J6 b: q& d4 w8 b5 \- U6 g1 e製法" _  b  A1 _  }$ V
1.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香（或放在乾鍋中以小火炒至香黃），取出、放入攪拌機中。1 y3 ^& }  {( T8 A* M
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2.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料，攪打時慢慢逐次加入橄欖油，打成碎泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ c. p9 d% i) C9 }. c+ W
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3.鍋中煮滾8杯水，加少許鹽和橄欖油，放入寬扁麵煮至剛熟，撈出，瀝乾水份。8 P" [2 W+ Y1 D+ c. K) L  F

- E* p( s# e/ a, E4 [- Z8 N公仔箱論壇4.把青醬放入鍋中加熱，倒入鮮奶油，煮滾後加入麵條，再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。
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調味8 U) X) ]$ m4 s8 w: M; I
鹽、胡椒粉少許
' q2 C3 N/ P" b. S公仔箱論壇法式芥末醬1/2湯匙
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