標題:
[西式食譜]
松茸珍菌油泡鮮鮑片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-12 07:29 PM
標題:
松茸珍菌油泡鮮鮑片
材料
) P# y% a1 p8 {( H
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
4 s8 g" M* E$ q( A
雞髀菇 1両
1 V9 M$ i" {2 B! ktvb now,tvbnow,bttvb
秀珍菇 1両
- M; o) r6 t F# L公仔箱論壇
新鮮鮑魚 4隻
/ ]; c: [$ l" H8 [
紅甜椒 1両
公仔箱論壇! [& x h( _* _4 g7 B) E6 [
黃甜椒 1両
os.tvboxnow.com1 z+ c6 Z7 m! v% Y& b1 W
蒜蓉 1/2両
公仔箱論壇6 t* W. L! X9 F6 Y
葱（切段） 1/2両
; a1 k) F( Z, M1 T* B* y5 o公仔箱論壇
薑（切片） 1両
os.tvboxnow.com* S/ O7 I1 ?/ S. t
菜心 8條
1 v. @# K: y/ L+ \7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖、鹽、生粉 少許
公仔箱論壇( z3 N9 c2 [7 `
油、鹽水 適量
5 b8 y3 F: c5 D- F: B( S5 K0 a
* T& Z7 V0 m$ P. }, ^9 Z1 f
tvb now,tvbnow,bttvb, r" \5 @; [! e9 _
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# F% h8 k% f. a$ Z* [1 x
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
公仔箱論壇$ M4 g: r& ?4 |: _( b
公仔箱論壇% u" }8 `) Q) a8 s9 R% d3 O& e
2.將雞髀菇、甜椒切塊。
公仔箱論壇( b0 D! U1 {; G) r! _
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ _7 W5 w: B( D" L0 I; B
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
b; T$ `) A3 P3 M& }( N" D* v% Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ |- U: J3 b: {) c7 h! L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 S6 b9 ]$ `/ U1 E
+ C6 P& a' t P3 j9 r: s( q: P* Y8 L
5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
2 r$ T5 a0 C9 s" ~
( U* K7 i) [. T% Tos.tvboxnow.com
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
& i' K" k7 y. W) F8 M% n公仔箱論壇
公仔箱論壇9 c3 k( v# y: I$ f4 E! T4 e
0 @" f" N: k: Bos.tvboxnow.com
小貼士
os.tvboxnow.com9 p3 |- I! w3 {
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
tvb now,tvbnow,bttvb! U/ l- ]9 u/ v/ O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
