Board logo

標題: [西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-9-12 07:28 PM     標題: 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

材料
+ @) Z5 [9 N7 x' L4 k; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
/ w! D+ [8 x5 R$ L3 V% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤
4 ?  I8 D& c. I- ztvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻(約6両)
, J  T. Y& O# G. f+ l% ~4 Y7 n白鯽魚 1條os.tvboxnow.com$ \: |. `( C# c  w
龍躉肉 2両
# r5 s8 k8 f  z- i4 I海中蝦 4隻
$ s% d- M( ]! B' a! U1 `5 w( y+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱(切塊)、番茄(切塊) 各3両
& W- f, T/ p0 z  j公仔箱論壇甘筍(切塊)2両
3 d$ |  |; ~& c9 r+ X! s, D公仔箱論壇西芹(切塊) 5両tvb now,tvbnow,bttvb5 `) A8 b" U) T" W1 T; E
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
) _* E; `/ N8 d, ?% N6 ros.tvboxnow.com鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ Q: F1 n& t1 H$ d
水 3斤
) `; x8 e8 d! K/ `' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ B/ @2 J6 X: n) A! M
公仔箱論壇) w8 g0 a+ }/ i8 A
做法
, [5 K; [  h% n3 J/ itvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚,除去腸臟,以刷清洗鮑魚表面。
2 j% t. Q: F& C' y4 \2 b6 I5 d! [1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ e7 L& L; r, \; _
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油,龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。os.tvboxnow.com) {+ r) o6 n4 L, K- E8 H

2 X, T' u  Y) |) m& btvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油,將白鯽魚煎香,加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時,隔渣備用。
; ^+ Q# e# v& q! u' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C* [0 L+ K+ btvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油,龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。  u, u$ }; X% _  [  }  Y

+ y4 `& m0 Q3 b; C6 b6 E& c& F* P公仔箱論壇5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油,炒香薑片、唐芹及草菇。
! k6 A  e$ F1 P" g4 }5 a, D% b; M
0 f8 N$ ^( ~( t5 U0 vtvb now,tvbnow,bttvb6.將湯倒入鑊中煮滾,以鹽調味。熱湯注入石鍋,灼熟海鮮即成。
9 V; J3 D! G0 g' q: K( F5 o3 h6 G6 C: N( F
! k6 Q0 [) h& z' q
小貼士
6 g) j8 o% x4 W3 |8 m1 _: L; k, Cos.tvboxnow.com以石鍋盛載可保留海鮮原味。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0