標題:
[甜品]
芒果沙巴翁
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作者:
nt1972
時間:
2014-7-30 06:49 AM
標題:
芒果沙巴翁
材料
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‧芒果1個
( Q) b: D" W0 e" R* k* d* l: p" H公仔箱論壇
‧砂糖1茶匙
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‧蛋黃2隻
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‧Marsala酒1茶匙
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做法
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1.芒果去皮、起肉及切片。
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2.預備熱水，將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內，座在熱水上，其間不斷搞拌至所有材料混合，企身如慕思狀。
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3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。
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4.用火槍把表面燒至金黃色。
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