標題:
日式枸杞乾貝
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作者:
qutieq
時間:
2008-3-26 12:33 AM
標題:
日式枸杞乾貝
材料：
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鮮乾貝 - 12個
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蔥 - 1支
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調味料：
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枸杞 - 1大匙
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米酒 - 1大匙
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雞高湯 - 1/2杯
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鹽 - 1小匙
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胡椒粉 - 1小匙
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做法：
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1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒（約六分熟），撈起。蔥切絲。
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2. 另鑊，倒入雞高湯煮沸，加入細靜的枸杞，煮約2分鐘后，加入米酒，鹽，胡椒粉，转小
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火煮约２分钟．
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３
．加入鲜干贝再煮约３０秒，熄火，待凉后，移入冰箱冷藏约３０分钟，取出，再加上葱
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丝即可食用．
作者:
minixd
時間:
2008-3-26 09:21 AM
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