標題: [健康資訊] 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-7-22 04:17 PM     標題: 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶

「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
2 o% n; \$ j/ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* U5 @' f; V) ^* e9 e
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, j: H6 a, L( a. z「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
; c3 s4 t# P5 L4 f! d7 B  l  Utvb now,tvbnow,bttvb台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ Z" _6 e" L1 y  H1 [- D
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" f  R, w' r* n# j9 T6 K" i以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。tvb now,tvbnow,bttvb$ O& d# |6 c! k" a+ L
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
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白開水最健康！低卡鮮果飲換換味os.tvboxnow.com( h" G" \1 c* R0 I; f% ?# ?, N5 Y
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
  p) U& o1 A4 h. \; a7 E) U$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
& F+ s7 I$ C+ t2 V2 t! k7 g5 h# ~tvb now,tvbnow,bttvb【葡萄鳳梨冰沙】. j2 U5 g* [) Y  n* Q/ h% s
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ k0 `( }( U+ N, y8 t
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( O; E: a, M" `& ?$ c0 w公仔箱論壇● 做法：
' |4 F! c# G( F- k' `2 X1 ]& T1 j3 q1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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* T  |( z# }$ v4 c! [; o; g* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
: Y) G3 ~$ `; j2 Z3 G+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- U$ m: |+ y3 K& u. D( e
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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+ M9 ~! d' P! V; v% ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 S7 V* k5 s* }* n  K& u

9 U$ d/ l5 @: G  q& b* O9 ?4 O8 i5 r● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。# S0 ~7 X1 n* G9 l  l& n1 m) i
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【檸檬多多】os.tvboxnow.com# L: X6 }8 y5 g2 L, a/ w
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。os.tvboxnow.com, N3 S+ u" ~; f, S( r

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, z! A2 T- w* C/ |; Z$ x8 Otvb now,tvbnow,bttvb● 做法：公仔箱論壇1 {9 O& M2 a5 ?$ u/ ~* [
1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。

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