標題:
[甜品]
椰香米布甸伴芒果粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-7-17 06:14 PM
標題:
椰香米布甸伴芒果粒
材料 (4人分量)
" m/ J* [; W0 e) n& D: p9 c/ ~# r
‧無鹽牛油─20克
+ y5 d ]( t( d8 O( K7 \/ `0 p5 l
‧意大利米(Arborio rice)─250克
3 v1 _0 P. O2 ]" P! f7 b2 H
‧椰漿─125毫升
( V. a! W5 g- j8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧鮮奶─350毫升
/ y3 n/ A& T: ~: p( t+ a( F
‧雲呢拿條─2枝
2 f% V# q; d9 X& d$ e& Q9 U
‧砂糖─40克
# V3 v: c7 Y8 l) W7 L# ttvb now,tvbnow,bttvb
‧豆蔻(nutmeg)─少許
- b0 C) @6 T9 l. G% v
‧鹽─1/4茶匙
公仔箱論壇8 \" p" Q, d% t+ I0 M
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
- F* K; ?; J& K6 h+ I9 F% E
$ J- Q# y& o8 {: C) w$ b; P& b7 `
+ X( t4 X) n; i- P: I3 j
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 \0 m, P8 M
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
1 y' F) ]9 o7 g( C! D& ]1 g6 B) o公仔箱論壇
& r7 @5 k( Z8 \# p( s# ?6 B
2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
& @( }; O' W) ^
; R+ w1 C2 N2 o5 k" U) Y! ios.tvboxnow.com
3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
os.tvboxnow.com6 ?( ?' O& V3 d X; b, R2 b
os.tvboxnow.com; s9 @ U ?. }( E
4.下少許豆蔻及鹽。
4 _4 v) e# r n* c+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
, o; \' K2 M' r8 d
5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
公仔箱論壇4 C j1 A0 ?7 N% y6 n9 u+ h
3 _3 i! S4 f, m8 S6 J; t t
6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
1 B5 I( m8 q1 g3 `+ A# E, s2 n- ~os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com9 m6 @% K1 s6 c5 w" K! R) t
7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
公仔箱論壇2 E& [" L* s+ X+ X2 O7 n
tvb now,tvbnow,bttvb! W1 ~; z' y2 ]4 y: U3 g' F4 i
& |( `+ `: ~* u
玲心經
* I' F9 v& f) c% `( R2 e公仔箱論壇
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
