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標題: [健康資訊] 氣溫漸高！給食物加點“E” [打印本頁]

作者: j8172003 時間: 2014-7-6 12:03 AM 標題: 氣溫漸高！給食物加點“E”

隨著連續30攝氏度左右的氣溫出現在天氣列表中，一年一度的抗高溫季節準時到來。一出門就遇見大太陽，又要開始擔心這張臉啦：塗兩層防曬霜，一副太陽眼鏡一把陽傘，卻還是覺得缺點什麼。os.tvboxnow.com  ?3 Y( k3 I0 i/ n# P$ r1 w  I

其實，炎熱高溫天氣下，要繼續保持一張“萬人迷”的光滑面孔，最重要的還是補充維生素，尤其是維生素E。公仔箱論壇4 i$ h! I, a1 g/ H
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維生素E在人體的基本角色是作為抗氧化劑。2 Z, e, r* q* `1 w- o

它能使不飽和脂肪酸、磷脂類和維生素A不被氧化。維生素E也可能幫助維持細胞薄膜的平穩性，它對維持神經功能正常操作也非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" G" ]2 _. K( {
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本報多方採訪後獲悉，維生素E在日常食物中含量廣泛，比如穀類、小麥胚芽油、玉米油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品等。公仔箱論壇& B7 H" s( O/ `- M
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“補充維生素E的方式有很多，比如，日常烹調用油中的玉米油、花生油、芝麻油等都是不錯的選擇。還有一種不太為大家熟悉，但也是維生素E的高含量食用油，就是棕櫚油。”該健康專家表示。os.tvboxnow.com& Q  F* ?$ E3 v- g  Q* }# J/ O
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不少相關研究也表明，棕櫚油不僅是維生素E的天然來源，也是目前“已知維生素E最豐富的來源”，特別是，由於棕櫚油中含有維生素E群裡更強效的生育三烯酚，這種維生素E混合物能更有效地抑制氧化程式，保護脂肪酸不發生變化，並保持細胞膜穩定。

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