魚香茄子

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製法 # t3 |2 g0 p/ P& E$ k; ?7 @公仔箱論壇1. 7 M. a8 A' G& }( g8 t5 r5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。/ V% Y2 e" L8 R8 g 2.os.tvboxnow.com) l4 T( ?' [. d9 ] 薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。 ) o* W3 E' T/ n# R* k公仔箱論壇3.tvb now,tvbnow,bttvb. o8 y0 F, {% m6 Q( K5 C9 K 茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。5 l' W2 j; B5 V( e7 q 4.tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% S! B5 j  P' v 燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。  W0 {* Q  c) w* z) b 5. 1 Z& s+ E, Z- k* l& Q1 e公仔箱論壇燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。   s9 f# U  T/ F9 etvb now,tvbnow,bttvb6. ; `  P6 ]7 f& J$ D  Q/ j獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; d7 [% x: k) Y- _