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標題: [健康資訊] 熱到沒食慾!孕婦喝荷葉紫蘇粥開胃 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2014-6-19 10:37 PM     標題: 熱到沒食慾!孕婦喝荷葉紫蘇粥開胃

胃口快被豔陽悶壞了!對正在發育的胎兒來說,營養來源只能仰賴媽媽,但隨著夏季天氣越來越熱,許多孕媽咪出現食慾不振的困擾,長期營養攝取不足,恐致胎兒發育遲緩,母體健康也亮紅燈。中醫師建議,孕婦夏季飲食應清淡,可煮些健脾開胃的粥品,補充水分又能滋養脾胃,進而增進食慾。os.tvboxnow.com/ W$ n1 r' [( n4 J' C6 i# K: G- }6 ^
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夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾
7 I, o1 ?8 h/ |, T* M+ }6 Hos.tvboxnow.com彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示,孕媽咪因子宮增大會使胃部上提,且腹中胎兒壓迫腸道,出現「妊娠惡阻」現象,即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀,而台灣夏季氣候又濕又熱,易形成水濕體質,降低代謝效能,不舒適感更明顯。公仔箱論壇, J; g/ M9 Y: N# T* s/ B; w' W
孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑,把腸胃功能調理好,水分和養分運化正常,自然可減輕妊娠惡阻的不適,改善食慾不振、沒胃口的問題。
+ L% c: G0 D1 v: @* V  o& i健脾開胃!孕媽咪的夏日2粥品
$ k) U( U2 z  [- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董懿容中醫師表示,孕婦顧腸胃的首要之務,應避免吃生冷食物,如生魚片或冰品,以免增加體內濕氣;少吃重鹹食物,預防水腫;不吃加工食物,以免人工添加物傷害胎兒健康,以及減少高油脂飲食。
0 z( q  z, [! ^' m9 c其次,則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥,口味清淡又營養豐富,適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此,董懿容中醫師推薦兩道粥品,供夏日胃口差的孕媽咪們參考。公仔箱論壇4 ~# h0 V8 x" o! O% L, s

- ]1 j" r1 N& }+ z3 u% aos.tvboxnow.com【荷葉蓮子粥】
" W8 M" p) L1 M0 O9 x; S, h) E) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料:乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。
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' ?3 \. w( l- |, o# a% ~& C( c  n( D- {tvb now,tvbnow,bttvb● 作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! L1 s6 C) m
1. 乾蓮子洗淨後泡軟,荷葉洗淨後煮水,備用。
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2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後,加入洗淨的白米和枸杞續煮,待所有食材熟透軟爛,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。os.tvboxnow.com# L+ A# n8 R# ]7 S8 x1 J/ [

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● 作用:荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用,可排除體內多餘濕熱,促進胃腸功能的正常運作,進而改善消化不良、食慾不振的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 I# y) O. u, \  O- R% ?0 W4 |
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● 小叮嚀:一般來說,孕婦不宜過度攝取補氣食材,以免活血破氣,損害胎氣而導致墮胎,但上述荷葉和蓮子的性質溫和,且使用量不多,補氣效果平和,適合孕婦食用。另外,枸杞性滑,具有潤腸軟便的效果,但過量使用恐有滑胎的風險,有便祕困擾的孕婦,煮粥應以2錢為限。
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【紫蘇開胃粥】+ h( c4 n3 o* N  B- L! _8 p
● 材料:陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷,各3錢;白米和水適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o  b1 _! K4 n' `; F

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0 |$ _4 \1 O( v5 g: O7 S6 `: `! N公仔箱論壇● 作法:將上述藥材洗淨後,加水煮30分鐘,過濾取藥材水當湯底,加入洗淨的白米續煮成粥,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。公仔箱論壇7 {( |% {9 |9 e& R! B7 @! `4 e( J

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4 j! P: H) b: e● 作用:上述藥材來源多為唇形科植物,含有揮發油成分,其芳香氣味具有可運化濕濁的效果,可健脾開胃,提升夏日食慾。
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/ [1 r/ ^1 t0 r( y2 I: C5 B公仔箱論壇● 小叮嚀:上述相同份量的藥材,也可加水煮成1000c.c.的茶飲,夏天時每日飲用,也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。
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