標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 U; W" w5 v( |% ^
銀雪魚　　一塊tvb now,tvbnow,bttvb! S. [& p* @5 c! t# }
檸檬皮蓉　半茶匙
) @  K# y. k6 p公仔箱論壇檸檬汁　　兩茶匙公仔箱論壇1 L7 h0 w+ u  F1 C" Y
牛油　　　一小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w( c# G% C" L5 H, D
牛奶　　　半杯
& e. L3 d$ m+ g- Ios.tvboxnow.com鮮忌廉　　兩茶匙  T' w7 ^, v" g: M" c
蒜蓉　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. o, [6 D5 f! r8 p: r
軟芝士　　兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% w, ?$ S3 a) W. Z! m
麵粉　　　適量
; g5 E+ @% {8 ~7 ?- K- E# L) W* vos.tvboxnow.com旦黃　　　一個
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" j: o# i8 x/ R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com$ g4 P, W; u( R, h
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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