標題:
[中式食譜]
紫苏梅鸡
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-20 05:29 PM
標題:
紫苏梅鸡
os.tvboxnow.com3 q$ _, S0 [" _& A) O
' v9 l0 d2 S: Z5 J. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com( w E: N- E6 y7 v& B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 a5 v7 W# W1 G" r. ]
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
6 r( s; K3 a: g8 @公仔箱論壇
1 E5 r+ Y! {% p9 p) c* atvb now,tvbnow,bttvb
【做法】
% {4 I1 F- y7 `" Q& x* ^( oos.tvboxnow.com
3 ~3 k; I- n! d, I
1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
: J* D0 }7 |0 Y+ Ios.tvboxnow.com
& v4 ], I g) Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.将全部的酱汁材料混合搅拌,以小火煮至浓稠备用。
% Y) f+ W# |9 ]/ _4 q/ X+ d
os.tvboxnow.com/ U0 z3 d& h( B* O" K
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处,以剪刀剪开,方便放去血水。
- Y T+ r! ?9 V; F! J# @tvb now,tvbnow,bttvb
7 j9 H. O# w! n2 M
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后,再以清水冲洗干净后,卸去鸡腿肉的骨头后备用。
公仔箱論壇, P; t* w. X# B! `
4 U7 G% k3 a; y" V2 H8 I# ?+ y公仔箱論壇
5.将作法3中的鸡腿肉摊平,放上作法1的梅肉,再像寿司作法一样卷好,并以棕绳捆绑缠紧后备用,再放入锅内蒸10分钟。
: @. j/ f: w/ m& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com# A5 L, A: U o# [0 o
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出,放凉后,解开棕绳切成片状装盘后,再淋上作法2的酱汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0