公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 原來豆腐多吃也不宜？ [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2008-3-19 09:51 PM 標題: 原來豆腐多吃也不宜？

豆腐虽好但不宜多吃

　　制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k S8 t. `6 A8 Z3 K

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。tvb now,tvbnow,bttvb) {& P) ]! S( \6 K; k. ]: P

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 ~+ D% W4 _: T0 g! p7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 c6 }3 \2 J, s
　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 A; S7 ], K6 }; }3 y
9 h* X; @1 P3 ^
　　豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。

　　最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ Y# o! {- k
　　因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。

作者: ddly 時間: 2008-3-19 10:01 PM

thanks:onion05:

作者: level1 時間: 2008-3-19 10:05 PM

Thank you so much for sharing !

作者: ericow 時間: 2008-3-20 04:18 AM

I THOUGHT TOFU IS HEALTY, THANKS FOR THE INFO

作者: monmon01 時間: 2008-3-22 10:41 AM

Thanks...

作者: hewjerry 時間: 2008-3-23 03:48 AM

ok! thanks!

作者: 小Mi 時間: 2008-3-23 07:24 PM

試試看>v<tvb now,tvbnow,bttvb* H; `0 x, [8 ]' r
thz樓主
嘻嘻

作者: xnd 時間: 2008-3-26 04:35 AM 標題: 黄豆

首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識，我只想分享一下我自己的看法和經驗。tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 r9 b- A+ F8 N; S. c

豆腐的主要成分是黃豆，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。公仔箱論壇1 S& _, ~, |# R3 }% ?
- o- }  g" R( e
豆腐是黃豆製成品的其中一種，而在製造的過程中有其他的添加劑。公仔箱論壇, L3 N. D9 d7 g+ A
os.tvboxnow.com/ _. }5 z( o7 d, a; ?9 W, I
黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣（found in the skin of the soya bean），既是黃豆的外殼，只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了，但在市面上所能買到的黃豆制產品，特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼，所以成品就含有了嘌呤。因此，痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心，注意產品的標籤。os.tvboxnow.com- t1 b# ?& _. s) p

黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block，在一般人來說，人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出，問題就出在這。凡是腎臟不好（各種有關腎臟的病症）的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心，因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。7 L" h: X6 R9 E# C0 J
tvb now,tvbnow,bttvb. J" s5 C/ Y% f  B' j
另外一項大家都要注意的是材料的來源，現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家，至少也要有GMP的吧，用的比較安心。! k9 ]8 d5 u/ Z, [1 Z& J0 m7 h

我自己也有用黃豆蛋白粉，注明是 non GMO（非基因食品），要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯，感覺還不錯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ Z) g5 H  v% x
希望這少許資料對大家都有幫助。公仔箱論壇+ t5 ]" j7 q# D
tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ i4 V3 A8 w7 w+ ?0 y5 q
:onion18:" i' A$ @5 a+ t$ C
公仔箱論壇2 j* Q6 f' X* o5 [4 q
[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ]

作者: cocoycyip 時間: 2008-3-27 02:41 AM

ｔｑ　ｆｏｒ　ｓｈａｒｉｎｇ

作者: dark1k6e 時間: 2008-4-8 09:09 PM

thank for sharing

作者: aznsky11 時間: 2008-4-13 02:17 AM 標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

thanks

作者: momopink 時間: 2008-4-14 12:44 PM

thank you .....os.tvboxnow.com4 b) F" j6 M0 p
原来不能多吃

作者: ghyc 時間: 2008-4-15 12:37 AM 標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

O I LIKE IT VERY MUCH, OK I WILL BE TAKE CARE!! THANKS VERY MUCH

作者: 大黄菊 時間: 2008-6-16 05:44 PM

豆腐不能与菠菜一起吃。。吃了就麻烦咯公仔箱論壇' f7 d6 B2 L( K3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. K' ]6 [. f W( }
这两种食物是相克的

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)