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標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]
作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
. {# k8 t& e6 j4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
' v& C) p9 ?% f# U8 Bos.tvboxnow.com他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
9 j  Y* }9 `& P公仔箱論壇他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。os.tvboxnow.com* k* Z1 W+ ?5 ?' T" r
冰鮮避免榴槤爆口+ e8 n7 V9 S2 Q0 ~+ \5 E5 O$ {, M- n
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
* n7 D4 a- Z! s8 ?! `% a他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
) C5 b& X  _& L5 k榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
. a# E8 Q/ d8 m( d他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
! O3 \! g. p6 H; p; f6 ], O: pos.tvboxnow.com價格肯定比較貴os.tvboxnow.com5 ?0 f+ ~9 y% y% f# v2 U
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
" ?# U8 s7 A. Q  _& Vos.tvboxnow.com“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”公仔箱論壇% m% w9 ^# E0 y  Y8 q+ S
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
& F2 E) A* A( k/ Q5 E) h$ p& i* S如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。os.tvboxnow.com6 n* B8 Q* j8 \, {% V4 U% h: a) ^
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
5 a" {8 Q+ v5 j+ r$ L" f+ ~公仔箱論壇他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。tvb now,tvbnow,bttvb# [' k" Q: L5 V
最大隱憂供不應求4 i6 _6 f, y# `2 B  @5 v
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。公仔箱論壇0 g1 p: a* a- b  F4 T$ E
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
2 t) q* \& a8 A# z* j/ g- H+ e) ?公仔箱論壇莊志海：新鮮榴槤出口
, v" s! i5 K. @9 n9 Q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國人盼了很久2 L3 g/ M+ ?- Q- k1 d. S
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。- t1 N7 Q7 V! U9 F2 z, n" S
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。$ K9 g0 b2 p* o% ~: Z- H+ V
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。& f) @  K$ N2 J& n% i& O) _
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。tvb now,tvbnow,bttvb( c0 ?+ M2 ?% _4 R* J. I
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
$ G6 v; I5 y1 T! q他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
' b" x, b# R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b8 D% c0 n6 m9 E) v
出口商：沒給果農優惠配套
$ \, Z; `& j! s, H9 G4 Z未來或出現供不應求
7 T6 G2 |, \  @/ h& Los.tvboxnow.com政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
4 ~! L1 c1 e4 b- G公仔箱論壇他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。7 ]0 p0 A  R2 I# w0 ~. {, n
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”公仔箱論壇: f2 W) [( X  u' b  o7 }- [2 d
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
6 G% L) I  s. N8 ?5 F( K公仔箱論壇本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。( v: i7 e+ D. N9 _
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。公仔箱論壇, K2 Y  L- {+ h
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。tvb now,tvbnow,bttvb: {9 v  T& V% J1 b1 M: j" u2 K
編者的話
' \: k; g7 O  n. w: q# }tvb now,tvbnow,bttvb榴槤產量看老天臉色
  o3 ?. F& M+ d/ g1 t9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！' b" c- D$ N6 f$ [& o7 M- V* b
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
# j4 v  m+ d1 M  Htvb now,tvbnow,bttvb但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
5 ?- l: e# y% R3 G公仔箱論壇此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。3 q. E, g+ h+ |8 y
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
3 _* q, K" J" C; }  j  U' U6 B, w尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
  f0 f9 ?1 B2 X) x: @os.tvboxnow.com一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。0 y$ g0 c* t# R5 p
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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