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標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]
作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。公仔箱論壇2 \& a  _5 V5 _( ?% `' l7 x% `# m
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。公仔箱論壇1 N3 \( A$ b  i: R
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 c6 g* H% p$ n
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
3 `& Z  I# f6 C, Z8 b. _tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮避免榴槤爆口
7 ^+ A: P$ t- ~+ H$ l6 ^0 Nos.tvboxnow.com而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
3 Z8 ?( E' S6 I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
3 R/ v+ t7 a! H7 A% o  C榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。# a2 n& L% ^! P' m* |
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
" n' O* q" \. D4 r價格肯定比較貴& d' |* z' x3 |2 L4 N
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。6 _! H/ @" y: O2 w6 \) ?8 Z7 Z* Q. r8 @
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
* e+ A0 B( V* e9 }* K- g他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。, k5 k2 V0 e! j" O: J% [) A
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
3 j# L' f' _7 h, P0 l' p+ oos.tvboxnow.com詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。0 t- I" W: ?" n0 |4 c8 t
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。5 F4 Z7 m7 ?, l2 c
最大隱憂供不應求6 X+ Y. n+ O# J# o
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
6 _& ]$ `* |4 ]' i4 X/ g/ Vtvb now,tvbnow,bttvb他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。+ L/ ]4 t' E. W- x
莊志海：新鮮榴槤出口tvb now,tvbnow,bttvb+ J: X" k; p4 ?5 r
中國人盼了很久
- j# g. R6 h" |/ M0 L6 wtvb now,tvbnow,bttvb來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
; W7 o# n% d. Z7 eos.tvboxnow.com也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。公仔箱論壇7 h) V& v5 k" S) Z) T1 U! V7 `
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。3 m) m( z! ^9 G  p+ M
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。6 e* `4 {/ Q+ P% P9 F. p, ^  L
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”公仔箱論壇: w7 P2 j: A( E" Y  z) A, W
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。公仔箱論壇( Q; I4 A9 }. H8 p/ _
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出口商：沒給果農優惠配套tvb now,tvbnow,bttvb& j" k- i' T. _* {9 b8 f
未來或出現供不應求
1 v+ A' h4 e& f; @; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。( j5 G# f! S; V
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
0 X$ B6 i9 {- v  U0 u: a) Q, P“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
$ ]. {+ e: C# w: b他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& l/ H, d: r
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。os.tvboxnow.com7 F3 {: b/ S) [
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
: u, l# _- f$ y9 D) D% n& Y4 i9 |根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
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編者的話, `) }6 G2 U0 X  w: ~
榴槤產量看老天臉色
' R5 M" R8 w& W; `& H* w( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
" i5 ^) c0 m( I# C# {$ Rtvb now,tvbnow,bttvb要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。tvb now,tvbnow,bttvb# N: \, ]# D' |+ J$ }6 x4 c  Q7 f
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。公仔箱論壇( v6 m; m3 F# [& a9 Q
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
. t: R0 g0 g3 `) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。" J) {; K# I" q2 M
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
% u  w1 x( x$ A& B) ~8 P一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。公仔箱論壇' D1 p+ v1 M) [0 R: F5 u! I
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。. ^7 p; _/ p2 G, j3 j8 Z3 j2 f7 }

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