公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 洋蔥防癌有奇效如何食用效果最佳 [打印本頁]

作者: j8172003 時間: 2014-5-24 08:59 AM 標題: 洋蔥防癌有奇效如何食用效果最佳

洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。
- _6 T) o% c- Z; n3 H, P$ o- y
主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。3 T9 ?6 _) T0 [' W1 |( t
食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
做法：公仔箱論壇6 Q z% X' V+ c' s6 F
1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；& c2 l7 l& S, ~$ J& ^* c
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)