標題:
[健康資訊]
生機飲食正夯 吃對方法才有益
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-5-20 09:39 AM
標題:
生機飲食正夯 吃對方法才有益
生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 n( t, i) ?' N L8 i" P
tvb now,tvbnow,bttvb% K# |) k" d. f8 Q/ r/ o
% U) ^& ?$ u+ e# d. k2 [! x2 u$ P
" r$ c, H; S9 [$ P+ z$ ltvb now,tvbnow,bttvb
: s0 N4 n5 O0 _os.tvboxnow.com
5 \' i! r' l2 M- K2 [9 ?2 _
生機飲食的益處
tvb now,tvbnow,bttvb" L4 k7 v9 [" ]5 i! G3 X
●有機愛地球
公仔箱論壇; K7 ]( w, f3 k0 O3 H; y$ H% u7 m
食物中有害物質少，可降低健康危害。
0 P0 j- ?6 k: T) Z" ? R& ]tvb now,tvbnow,bttvb
食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
8 V* F2 N8 l- U. _0 C# b/ B
" }9 o9 ^3 u: H. _. W$ |
●高纖好處多
" i7 c2 N5 }- g; H. Q% s
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
公仔箱論壇! E; n6 ^8 Z/ l
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
z4 I; P( ^, I1 V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% u( x8 v' e3 @- b, c( b
●清淡無負擔
tvb now,tvbnow,bttvb3 P( a/ M0 A o9 K& }5 e& Y) y
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
0 `6 _- c7 ], Y( t' H8 G0 k
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
# x6 _# q7 n7 D9 F7 G' R% qos.tvboxnow.com
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
os.tvboxnow.com, g- p4 D {3 }: Z7 W
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
* d* u2 N8 K0 O. Y _; Xtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com- J1 f$ d) _7 G7 E+ ], u' M
●豐富營養素
B" v; W" d# t& |9 {3 ^
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
; e/ Q. q; h4 w+ [" Q* D公仔箱論壇
公仔箱論壇9 @6 F4 \* x. n9 G! j. H! B: k
●生食生命力
2 [! J+ K, Z. l% h& p
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
公仔箱論壇) E. r6 O$ i3 h( I; {% Q
3 w3 Q* M/ d, t4 K& j6 R1 rtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com ~# x9 s0 y* c( \/ y" l/ O
生機飲食隱憂
9 s5 ?+ O/ }0 j* Z公仔箱論壇
●冒牌有機充斥
os.tvboxnow.com0 A% l2 C& b m) c) p
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
tvb now,tvbnow,bttvb* {8 n' U/ i" [4 j- G; p0 \& \
6 }0 ^9 \. W4 |
●營養素不均衡
- s: \5 [' E$ \. `
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( e. T( z8 k: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ a3 Y; _/ M6 w8 X
●感染中毒風險
! O: v" Z, z5 W! g4 G I3 T7 k& C
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
c$ N: |+ g. |; I* b. |- u! z7 v$ @
' Z. q9 D: n* M6 Q( b0 F
●食材不適合生吃
" N6 F5 v7 z) Ctvb now,tvbnow,bttvb
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 n7 S# M- \$ ~% `
4 h$ K( R" a" W- v% \3 B/ h6 |
●搭配與適當性
. A) a) _( W: t% m% m; F* h
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。
' Y1 I' Y" S- k8 k* \) Nos.tvboxnow.com
K1 e! y# Z1 v
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- x8 S( n. a$ j1 D$ a
h# ^5 v4 c7 N, I& Z0 j1 x' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。
- L1 B7 s6 f! @* F9 Atvb now,tvbnow,bttvb
* }8 I) i* ?1 ^; @! S公仔箱論壇
6 @' [- P- y6 m( z* E
9 t8 B4 W$ J5 E2 q) i6 Los.tvboxnow.com
$ N5 m3 T3 R1 m7 Q/ l. y公仔箱論壇
% ]7 a9 i" ]% |7 x, k8 Yos.tvboxnow.com
純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
$ E9 H9 Q$ D! A7 q8 a6 a0 |公仔箱論壇
) ^* Z j1 k1 k* L$ l% \os.tvboxnow.com
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
( h. h( a: y0 i0 F
' ~. N* s, T" K* ~5 o公仔箱論壇
生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
