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食材價飛升 牛肉甜橙漲價近4成 長周末燒烤錢包縮水
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作者:
serrurier
時間:
2014-5-18 06:11 AM
標題:
食材價飛升 牛肉甜橙漲價近4成 長周末燒烤錢包縮水
食材價飛升 牛肉甜橙漲價近
4成 長周末燒烤錢包縮水
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根據加拿大統計局最新公布的消費價格指數數據﹐除了個別食品的價格相較
2010
年有所下降外﹐加拿大人所需的最基本食材價格都在上漲之列﹐其中漲價最明顯的是牛肉﹑豬肉及柑橘等水果。
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隨著維多利亞日長周末的到來﹐夏日燒烤也即將端上人們的餐桌﹐然而今年消費者們可能不得不為滿足口腹之慾，而令自己的錢包縮水。根據加拿大消費價格指數從
2010
年
3
月份到今年
3
月份﹐肉類中的牛肉價格漲幅最大﹐其中牛肉碎從每公斤
7.32
元﹐漲到了
10.44
元﹐漲幅達
43%
﹐牛肉塊
(strewing beef)
也漲了
39%
。
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肉類價格都在上漲﹐牛肉價格自
2010
年以來﹐平均上漲了
27%
。豬排的價格也從
2010
年的每公斤
9.02
元，漲到了
11.24
元。不僅如此﹐現在消費者吃一個熱狗，都要付出更高的代價﹐熱狗的平均價格已經從
2010
年的
2.97
元，漲到了
3.6
元。只有雞肉價格漲幅甚微﹐如果與去年相比﹐雞肉價格還下降了
2.2%
。
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受豬腹瀉病毒影響
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肉類價格上漲是源於供應量減少。豬肉供應量減少主要是受到今年美國的豬腹瀉病毒流行的影響。牛肉供應量減少，則是由於玉米價格自經濟危機以來上漲迅速﹐玉米則是養牛的主要飼料。所以農場主們不得不將牛群的數量降到歷史新低。
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另一類價格上漲明顯的是水果。蘋果比
2010
年上漲了近
20%
﹐甜橙從
2.54
元一公斤漲到了
3.46
元﹐漲幅達
36%
。另外﹐西柚﹑青檸等柑橘類水果漲幅也很明顯。主要是由於受到柑橘黃龍病毒的影響﹐使得美國佛羅里達的甜橙產量，達到
30
年來的最低點。同樣﹐墨西哥青檸產區也受到病蟲害影響﹐致使青檸產量下降﹐連墨西哥毒梟見有利可圖，都來參與控制青檸的供應鏈。
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另外﹐一些人們餐桌上常見的食物也漲幅明顯。
2010
年時
10
磅一袋的馬鈴薯是
4.24
元﹐今年則為
5.59
元﹐漲幅達
32%
。洋蔥漲幅也有
23%
﹐雞蛋漲幅達
22%
﹐另外三文魚罐頭漲幅有
37%
。
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在加拿大統計局公布的消費價格指數中﹐
2014
年
3
月份與
2010
年同期相比﹐
93%
的日常消費品的價格都在上升之列。
作者:
serrurier
時間:
2014-5-18 06:21 AM
降價商品寥寥可數
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從加拿大統計局的最新消費價格指數的清單上﹐很難得見到價格下降的商品﹐在
56
項日常消費商品中﹐也只有區區
5
項的價格﹐與
2010
年同期相比有所下降﹐但降價商品降幅也是微乎其微。
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如果今年的價格與去年同期相比
,
還會包括一些其他價格下降的商品﹐如麵包﹑蘇打餅乾及花生醬等﹐但下降幅度亦不大。最明顯降價的是西芹﹐今年價格比去年下降了近
20%
。
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