牛奶雪糕 |
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材料: | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; J( a/ y: m
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材料A: | 材料B: | 材料C: |
芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | 6 f: A' a9 O" ^8 U
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, i7 v) \& C( o% i8 Q | 芋头香精 1小茶匙 |
4 N4 c- |# z% c3 X |
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| 紫色色素 少许 | 公仔箱論壇0 v0 U' G) J, Q' J
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做法: | 公仔箱論壇0 E! f; T2 R8 q8 k" f
| `5 Q: X- g; z' X3 Y
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1)先将芋头蒸熟,倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
2)蛋黄和糖搅拌至滑,倒入(1)搅拌均匀。 |
3)开小火煮至滚,煮时要不停的搅拌,过滤待冷。 |
4)把植物性奶油打发,加入香精和紫色色素。 |
5)加入芋头混合料搅匀。 |
6)倒入容器里,放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |