公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 濠江慢食葡國菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-4-15 01:32 PM 標題: 濠江慢食葡國菜

若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。

惹味秘製咖喱
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。公仔箱論壇$ W6 s7 g* w. z; E7 D/ C& F

另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐腳，特別好氣氛！3 e1 Z0 ~% Y) S4 {

葡式咖喱蟹時價
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。os.tvboxnow.com0 [$ {$ K& {8 W1 N

葡國雞 $108
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
( c5 ~. E9 c+ `1 P' y
墨魚沙律 $68
傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb( {8 @8 E- H& }/ U5 ]) N1 I r3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" j$ w) ^+ k( Q6 x. A2 N+ Z$ `: e5 ]
雜菜燴馬介休 $128, W" F* I0 o" K* o$ l a
以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) }" U- q1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" e( Y, G7 s! z
雞蛋布甸 $22
香甜美味，最適合做飯後甜品。
; x3 Q2 C$ p" }! `6 Z& T0 t
潮樓咖啡
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)