標題: [健康食品] 【芹菜的六大食療功用】 [打印本頁]

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作者: alfred5688    時間: 2014-4-9 12:02 AM     標題: 【芹菜的六大食療功用】

芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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; p9 V( _* k: ^! Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
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1 k) g3 [( R: i  R' R! K; Ctvb now,tvbnow,bttvb 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% q) @! Y% b

# ?. @0 h6 a1 k" x/ x9 {; \公仔箱論壇      1，平肝降壓
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' z& G+ s+ v9 ^( ~+ Y7 G! ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。- R3 w6 w, P4 {+ D

  O3 Q) v. Q7 W6 ]$ d! h      2．鎮靜安神tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 Q3 Z. Z2 M- t) M: ]
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
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* S' t/ S, K1 j) U; _0 Fos.tvboxnow.com      3．利尿消腫
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& O' B4 W/ o$ J' } 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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      4．防癌抗癌
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$ a5 f# X$ p% g# g+ T4 R9 G/ I) C3 \tvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。os.tvboxnow.com" {) [2 W, I1 S+ [! I- t; F

4 s: L& c. m  y8 v( f) D: q/ K6 V' }      5．養血補虛
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。; V  B# n/ Z: ^" c; T

3 n4 D! ~/ S3 e公仔箱論壇      6.清熱解毒/ G0 v% ?- d: o5 `" T
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。os.tvboxnow.com# S0 o  r: }% s; d( O% l0 r6 N

. T# g3 z1 W# l6 _tvb now,tvbnow,bttvb      兩款芹菜食療養顏美食：/ b6 q5 N+ H6 \5 i& }0 y. [
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      蜂蜜芹菜汁
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6 q: A- g$ x( C0 F/ ? 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。4 t/ N$ H0 \. y% v

0 v, h; }" H$ }4 |tvb now,tvbnow,bttvb 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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8 U/ r6 Q, M  r; ftvb now,tvbnow,bttvb 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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' o; h! |& W: Q9 Z, ?/ T& u7 k2 n公仔箱論壇      西芹百合- E5 E$ u: Q6 q9 G6 u: _( `1 l

% z0 ?; w9 y! V: Y7 jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：百合、芹菜、鹽適量。# s6 A3 [5 T# q, ]. u: v2 \

0 p- B1 g' v0 D$ H: O+ `公仔箱論壇 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb; _. H$ D" |  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& h2 V9 [! }4 V8 R& l
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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      芹菜清涼鎮靜面膜
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) K! e4 ~1 j* g; w# @公仔箱論壇 材料：蘆荟、芹菜各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 ]- Q% B  J, g

. \3 R) e# k2 o1 U" e1 ` 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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% j$ @, c5 \1 ^; p 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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7 k5 g8 X, s. U9 Q3 ] 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。

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