標題: [健康食品] 【芹菜的六大食療功用】 [打印本頁]

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作者: alfred5688    時間: 2014-4-9 12:02 AM     標題: 【芹菜的六大食療功用】

芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
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  N9 x1 t/ l. X3 |! k 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# n% L' e1 [; T7 M
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      1，平肝降壓
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1 ?: f2 k- T$ b: Xtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 Q/ w& i* g1 ^: C

. I& L! h% h, }0 A7 l/ `# W: {+ btvb now,tvbnow,bttvb      2．鎮靜安神
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" o: i& X/ r" L* R, o* c4 F! t 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。公仔箱論壇6 b4 ]/ O" @& K
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      3．利尿消腫
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。6 B6 ~+ W3 z5 n5 z

: u( x) H5 P6 t2 s; K0 C2 n5 ktvb now,tvbnow,bttvb      4．防癌抗癌公仔箱論壇! C1 z9 {' r1 m" z
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
7 T/ b5 `7 o6 g0 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* E5 h. h: L
      5．養血補虛# r" o0 }1 A: |5 l9 i* J7 T; r7 a

( @, @& W% n2 o- U; W' l$ T7 E+ X公仔箱論壇 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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      6.清熱解毒
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; O% C  n; K" B9 Y8 @" j 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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      兩款芹菜食療養顏美食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( t# M4 @7 F, I6 D, ~1 H$ d
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      蜂蜜芹菜汁os.tvboxnow.com  E0 i! q  u; y: H& M

' Y9 P0 O1 i4 J7 otvb now,tvbnow,bttvb 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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2 M9 |. j; j2 x" p 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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: X7 S  g1 M- ?& B9 hos.tvboxnow.com 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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/ K  w% U- L+ R) s, a" X8 s      西芹百合
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( T. b" B4 n2 q' D$ P公仔箱論壇 材料：百合、芹菜、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb- S" s4 u- s1 x& N7 ^. j( {

  B. r; t4 h/ ~: o 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 t) A0 Z( y7 b7 c( A

  o. O. k) y+ e* Y" R8 d公仔箱論壇 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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      芹菜清涼鎮靜面膜& Z9 q8 \' n1 _  k. K' v
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材料：蘆荟、芹菜各適量。公仔箱論壇$ V2 i8 @# `1 @2 G3 B/ p7 I

  `2 ^0 h/ M1 L, T 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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  ]) G8 ?' J, G( Z, y公仔箱論壇 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D) }2 K7 H7 N8 ?
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。

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