標題:
[美食介紹]
姜丝炒大肠
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作者:
上帝
時間:
2008-3-10 11:16 AM
標題:
姜丝炒大肠
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[所需材料]
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材料:猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料: A料:醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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[烹饪过程]
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1. 全部材料洗净。大肠切段,姜切丝;红辣椒去蒂及籽,切丝;大蒜去皮,切片备用。
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2. 锅中倒入1大匙油烧热,放入大肠炒热,加入蒜片炒香,在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀,即可盛出。
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[备注]
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姜丝最好选用嫩姜,才会清脆可口,不仅能调味,亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精,才能表现出道地客家料理风味。
作者:
hr8828
時間:
2008-3-18 04:00 PM
THANKS A LOT NOW I KNOW TO COOKIT
作者:
minixd
時間:
2008-3-19 10:50 AM
very good!thanks!
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