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標題: [健康食品] 推薦可養肝的粥!!! [打印本頁]

作者: brad1110    時間: 2014-3-2 10:43 PM     標題: 推薦可養肝的粥!!!

「肝若不好人生是黑白的!」這句話一點也不誇張,肝臟不單只是人體最大的器官,更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示,以中醫理論來看,肝臟除了有上述的作用外,對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此,日常對於肝臟的保養、照顧非常重要,民眾不妨把握春天養肝的好時機,食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。
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陳潮宗中醫師指出,在傳統醫學中認為,肝臟專門負責人體營養化學的機能,就好比樹木行使化學作用般,吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源,將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以,依據中醫人體五臟的生理活動,必須順應四時陰陽的變化,才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分,以利夏季興發的節氣,更是人體養肝補氣的好時機。
$ N7 }  M1 H2 X" n; l( Ntvb now,tvbnow,bttvb除了在日常生活中,避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物,如熬夜、抽菸、過度飲酒外,更要減少食用辛辣、油炸的食物,才不會燥火動肝,進而損耗肝陰,使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機,食用些易消化,滋陰補肝的藥膳粥品,來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 v% E' R7 e) m* z4 d' l
以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品:tvb now,tvbnow,bttvb2 `- k  f, R6 w4 O7 j  a
★雙耳粥$ g* ]) h* y  A
材料:黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。
9 _5 t, N0 \( A  N0 zos.tvboxnow.com作法:將上述材料洗淨,切成適口大小後,放入鍋內,以電鍋燉煮成粥,再加入適量冰糖即可。 os.tvboxnow.com6 `" l2 b' Y  a9 r6 L
功效:此藥膳粥品材料準備容易,口味清甜,適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外,對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。
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' ]! @( ~. s' f4 M' P公仔箱論壇★茵陳紅棗五味粥: Q# }8 u, @$ P
材料:白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。os.tvboxnow.com* ^+ L- g9 c8 p
作法:' I- J! K) s3 T5 \  i9 d* V
1. 將紅棗洗淨、去核;茵陳洗淨;白米、五味子洗淨去雜質備用。
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+ V' M; Z+ Z$ n( L# ~) h( ?) O2. 茵陳放入紗布袋內,放入鍋中,加水80毫升,煎煮25分鐘後留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g, C% N, u5 D1 S& k6 u

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" W/ [4 i* ]% f  _os.tvboxnow.com3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中,加入500毫升的水。$ F# r; f" O" t9 b( o" I, b9 V
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$ B3 U9 F  Z" P4 A公仔箱論壇4. 將鍋放在大火上燒至沸騰,再用小火燉煮40分鐘即完成。
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5 z& _- |' j3 n) h0 C% {% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:茵陳,味苦、辛,性微寒;歸脾、胃、肝、膽經;對於改善風濕、寒熱、邪氣,熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子,能降血壓、利膽,並降低血清轉氨酶,對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品,能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。os.tvboxnow.com" \" d9 Q3 m4 N2 f8 \
【中醫師小叮嚀】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 P3 P( R& k4 n. q4 n1 j) W
陳潮宗中醫師提醒民眾,除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外,在日常飲食上,也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物,如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物,盡可能維持飲食清淡,再配合適當的休息及充足的睡眠,才是保養肝臟最正確的方式。




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