「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。 % {7 f9 C! V v( e3 n& f, F( vtvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 r: `8 f5 H8 Y" v/ Y
陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。 $ N7 } M1 H2 X" n; l( Ntvb now,tvbnow,bttvb除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 v% E' R7 e) m* z4 d' l
以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：tvb now,tvbnow,bttvb2 `- k f, R6 w4 O7 j a ★雙耳粥$ g* ]) h* y A 材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。 9 _5 t, N0 \( A N0 zos.tvboxnow.com作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。 os.tvboxnow.com6 `" l2 b' Y a9 r6 L 功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。 7 W- w2 e0 i% L8 P5 Q- C/ M7 f5 x9 l( Uos.tvboxnow.com ' ]! @( ~. s' f4 M' P公仔箱論壇★茵陳紅棗五味粥: Q# }8 u, @$ P 材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。os.tvboxnow.com* ^+ L- g9 c8 p 作法：' I- J! K) s3 T5 \ i9 d* V
1. 將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。 # R6 [' s. a" ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- g" X0 H& @ \
+ V' M; Z+ Z$ n( L# ~) h( ?) O2. 茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g, C% N, u5 D1 S& k6 u
( x7 _% u. q4 C. `! A " W/ [4 i* ]% f _os.tvboxnow.com3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。$ F# r; f" O" t9 b( o" I, b9 V
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