公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [新加坡] 无抗生素“康乐鸡”　下半年面市 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2014-2-25 08:55 PM 標題: 无抗生素“康乐鸡”　下半年面市

无抗生素“康乐鸡”　下半年面市tvb now,tvbnow,bttvb" }1 f0 I* [. Z4 O4 T- n4 b$ Y5 E

[attach]2681543[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 M$ I0 z% x" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! V& o. |& Y2 r
完全不服用抗生素，只靠乳酸菌及天然饲料养殖的肉鸡，将在今年下半年大规模登陆本地市场。它的脂肪及胆固醇含量都比普通肉鸡要低，价格是一般肉鸡的近三倍。/ X$ y0 w' n% k1 p7 K- G( i
　　
本地其祥兄弟家禽公司与Otemchi生物科技公司，经两年半合作研发以乳酸菌代替抗生素的新技术。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 O, Q5 t1 G, O' X5 c, t
其祥集团董事长王建山表示，他们是东南亚首家成功运用这一技术大规模饲养肉鸡的公司。
　　
Otemchi生物科技公司负责人谢德发博士介绍，业者多采用抗生素来避免在大规模养殖中爆发传染病，但近年来抗生素被滥用，不仅令病菌的耐药性越来越强，动物含有抗生素的粪便排出后也污染了土地。tvb now,tvbnow,bttvb! v" S& F2 k; I: }' v
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ Z" j/ g; d; S6 I/ J/ I: `7 \1 X  Q2 T
王建山说：“市面上许多鸡肉都标明无抗生素残留，但业者只要在宰杀一周前停用抗生素，验出的抗生素含量就不会超标。而我们想做到从一开始就不打抗生素，养出真正健康的鸡。”
　　os.tvboxnow.com0 f4 [4 r2 ]$ m  r9 Y
他引述去年的实验结果指出，公司在马来西亚柔佛州农场饲养的18万只肉鸡，全程用乳酸菌取代抗生素，存活率还高达98%，高于传统的95%。这种肉鸡的重量与普通肉鸡相仿，但胆固醇含量只有普通肉鸡的近四十分之一，脂肪含量也降低一半。
　　8 H# ^6 ^; y7 ^5 w  |  `  K& J. n* U
据了解，由于鸡皮含油量少，这款以新技术养殖的“康乐鸡”也成为本地唯一获颁保健促进局“较健康选择”标签的带皮鸡。: K5 U* `- s+ v
公仔箱論壇* c; q" `2 e1 S
目前“康乐鸡”已在马来西亚和台湾售卖，预计将在今年7、8月登陆本地各大超市，售价从每只（约1.1kg）18.8元起，是市面上普通鸡肉价格的近三倍。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)