標題: [甜品] 調一杯浪漫冰涼雞尾酒 [打印本頁]

---

作者: lyhui    時間: 2008-3-6 10:00 PM     標題: 調一杯浪漫冰涼雞尾酒

提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 _/ Z! A( A% A) b. h; A% i
os.tvboxnow.com* |+ f0 }2 E, a, M
享受調酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 c# }  R* `! U9 s  o2 J4 I

: F( O; h9 p& _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
) d% I0 a8 z3 S# M4 V0 Q/ \# s4 G5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `  d/ V% F& {1 V0 Pos.tvboxnow.com　　一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 u8 A, I2 {& y4 X, H% i4 g

7 r; n; M% g; Q' s3 L7 p4 B　　為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' S3 q! A* Q* i9 N$ s4 y9 h. k+ f" r
9 h% x# X3 ]9 l1 `

5 G; n2 B! ?; \1 G% A' ~8 _0 Z
) h# K+ _' J1 W3 O, h8 r1 w& T製作小竅門
; v3 c' W6 W7 e* pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 R* |4 y; r# E1 i
　　如何削檸檬皮' N. \5 ]/ d% X0 d& b0 Y9 X

2 x8 x0 B1 C  [, i公仔箱論壇        / {/ ^5 T' d) V! u* \
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。         2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。tvb now,tvbnow,bttvb- o, P  F: n+ H0 p. J
. u9 b) d8 Y0 _0 t
　　如何製作碎冰tvb now,tvbnow,bttvb* s6 c% L. p/ B9 |. z, r

: g% s3 y! B' t9 m0 o  Y& tos.tvboxnow.com       
) F# |4 K) s3 A* D1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。         2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。! t& r0 W7 T" H7 B" P- `

. t# `; p4 K& g+ Oos.tvboxnow.com　　如何使用調酒壺
1 k4 w8 Z" B$ O2 J, U5 cos.tvboxnow.com
9 ^) b6 D# y% r' U! U  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 \& A& I! c1 b0 G' v

, U' y  B$ w+ P4 G& V& `% n. C1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。         2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。
) o5 q( M1 _) n. w( qos.tvboxnow.com
. Z9 z& S" Y, G/ O* g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
, n1 O2 L/ f0 [# p# W/ I公仔箱論壇
9 t4 N) E3 I7 Ios.tvboxnow.com　　如何使用果汁機
# r3 k3 f" b4 d3 o! Q* F6 z# B' H# y+ H9 ]" W6 Z. k
        os.tvboxnow.com3 w, y; s: ^) {$ h6 x' k7 H% {# g0 D
1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。         2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。
6 c0 E. C* e( n" D: rtvb now,tvbnow,bttvb. f  R* Z! l6 d) [- v
　　如何挑選合適的工具) e8 i; J* F* v5 W

% |1 L) ^* I: N; qtvb now,tvbnow,bttvb圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。
$ ^0 ]6 I2 T- g5 H6 ^+ {9 ytvb now,tvbnow,bttvb0 P! j( c$ Z. r& b! O
　　初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) x. \3 Z" d  t1 h5 C5 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ h! o) u1 }" a" }& H* q
　　好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。tvb now,tvbnow,bttvb2 K+ l* m  Q% N4 Y, c) \. T3 i

  e0 u" h5 }; n$ @" _os.tvboxnow.com　　刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。
6 U+ ~) a2 F; _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& u& I  b" V7 o- j+ p+ K
　　專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
+ ]2 Z: P/ G2 U1 \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 O* X. r' f+ x: Y
　　一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0