標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

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1.水          400公克公仔箱論壇( Z5 J+ E+ J7 g, h* N# m' M, F) ?
　洋菜粉    13公克tvb now,tvbnow,bttvb# d& A& Y( }$ R- @( N- d/ L8 t/ @
2.細砂糖    400公克
/ ]0 P4 p3 a5 q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖    20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ ?0 Y9 l% C5 B0 X1 R$ g) B
3.白豆沙    500公克7 v7 D. S2 s9 Q4 s7 D8 H3 v6 v- M: H
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【做　法】
$ F+ H' T/ g; w6 Stvb now,tvbnow,bttvb(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 f& v2 o, P/ ?+ W
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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