標題: [健康資訊] 「健康」小食陷阱多 [打印本頁]
作者: gracechanstuart 時間: 2014-1-24 08:34 PM 標題: 「健康」小食陷阱多
「健康」小食陷阱多
" U$ P+ K9 F8 Q os.tvboxnow.com( b. z5 N. B' v0 G: p
% e1 p* n5 {& q/ n3 Y( Nos.tvboxnow.com
! `+ |4 i" o2 Q# ?4 w! r# n1 R Nos.tvboxnow.com不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！
/ z$ M9 c2 B9 Z公仔箱論壇
9 r( j5 s7 a O2 V- l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p7 N! M. |5 O: Z7 atvb now,tvbnow,bttvb
% _6 v" I# @& |* w市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。
8 P* l1 |' p, t4 ?4 X5 qos.tvboxnow.com 0 |/ Q8 F7 [9 K% t) A% g2 b
* Z0 x- v- @ h# f; G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% [2 k: @* O4 N) d1 d9 S
魚肉燒賣 陷阱 脂肪os.tvboxnow.com8 S. H H) V! {$ m+ n- ]
( s$ W, w- B! Q$ L
* X4 z( n/ |4 c7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E% f6 v1 j- K% P: u! Z" Q9 Q, g* dtvb now,tvbnow,bttvb小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ I1 J4 T3 b; w! ?, z: u2 q
os.tvboxnow.com) s! [' L% X8 b# ^4 w
os.tvboxnow.com' R6 {' l5 V; i" B9 X# }( p* u
3 b2 O& B; D( I& o6 b3 B4 o
水果乾 陷阱 添加糖分
9 k% W6 V- z& a5 e2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 I% X2 N6 a' Q, a- c
公仔箱論壇6 g+ F( ^; J) I: p" t+ Y
% C* c% c9 h T; v4 [tvb now,tvbnow,bttvb水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。4 K& v6 I: {/ K$ y6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 | f! E* B
4 X7 m) g9 M b Y6 o
" p! e* u0 ~; Z9 U7 n3 v0 u; Q芝士 陷阱 脂肪
$ o6 V3 K' b0 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 A) I) G8 G: m+ w" K0 I. p: C& Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb
# g7 k8 P! F K% B6 @ R5 v3 R, `# Q
人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 g) p/ B- q( o% a
% U3 }$ E G8 ^5 I; ^9 E
& a' x$ u# n1 l6 |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N+ H/ a' N# {1 T2 b7 r$ j0 q乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分9 h1 l8 y& |# t7 l
; e+ m& `3 o. Q( G: P
& b; k8 ^8 G" L0 x/ ]
2 @/ ]! X* Y, n) s+ K* B公仔箱論壇近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。2 _& u( f2 p. e: g' Z
~4 \3 }# [+ {% F4 e公仔箱論壇9 ~2 a, I) M0 t; t
& x% k: j+ \' r3 @os.tvboxnow.com根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」9 B" H8 O; z. o$ t# O
( ~) ^! D. u/ A# U9 h: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ K$ b% J3 }1 M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y. V. N1 z2 ?* J; A j" n; C公仔箱論壇西瓜 陷阱 糖分6 `, ?$ g" N8 N8 U3 j8 Z3 ~" r
: O0 i9 Z8 v" _! g4 J公仔箱論壇
0 i- K% r5 V) a' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |/ u& F& X: U$ k B公仔箱論壇西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。
$ J' T* N; Q5 B; x+ h) g' |os.tvboxnow.com
5 ^8 k1 U) g1 K1 ~$ S* I) m) G" mos.tvboxnow.com, q4 y" ~: q7 Y2 I+ b" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# t5 N* t; }; S. G' l% R
高纖餅乾 陷阱 脂肪
+ {' W, r0 D* ?* D3 z- @' I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 g( ~: C$ A) s3 I
os.tvboxnow.com% ?# y J( \6 X8 M4 V/ _; t2 T/ k
公仔箱論壇: m& b) \8 x) _3 [6 z4 X
選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。公仔箱論壇3 i( K, {* b* K. [* \3 e5 y
+ K" M! `6 M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K5 Z- ]$ ?" T/ q: O7 N$ x$ oos.tvboxnow.com
& y0 X9 a$ v/ P* I' }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕何慧凝
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |