標題:
[中式食譜]
豉汁排骨蒸河粉
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-3-5 09:58 AM
標題:
豉汁排骨蒸河粉
材料
|5 ]3 V2 K. H8 N7 n6 Uos.tvboxnow.com
{* N% @/ t' |, N, l& K; i
肉排（斬件） 12兩
9 {, I2 s3 s: o; s. v# l# B) ?
. F7 w2 f" j: N, q7 j
河粉 半斤
* u# m. H2 k$ x. m
* m8 g/ J9 @: W D0 H9 q
豉汁料
( i4 a% s- x- v; W
# | R# |6 f( c0 mtvb now,tvbnow,bttvb
豆豉（洗至表皮去淨）
6 p- A2 d3 l- H* `
7 Z" Y1 k) K4 h
3湯匙
os.tvboxnow.com' K5 R, o6 i" f5 Y5 n) o+ K
tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ k+ N# H1 s3 E3 o+ F
蒜頭（剁碎） 4粒
4 B9 n2 B1 z+ X3 o0 K2 o$ t% ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ d8 s8 \& F% I! ?0 L) g S
生抽 1茶匙
: U1 q* B' I2 p& Y& Q! D- w7 g4 Hos.tvboxnow.com
公仔箱論壇* _. _* v* ~) ]) x8 h
老抽 1/2茶匙
1 G7 g* [5 v) D' V9 b. Y公仔箱論壇
4 Q5 _6 \# [/ @: M" K
糖 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. _1 I( Q0 Q$ {6 Y
9 |0 I+ l. ?8 M
水 1茶匙
8 a" g5 k: s. O( K$ g+ l: h公仔箱論壇
os.tvboxnow.com" J# o) L/ `" L; K2 ], b* `! s
醃料
7 B" X) V4 Z+ \* ^8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 |+ \9 |7 c* g3 N
糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 U) e6 Y5 T2 m% O r0 |
% x1 f) C& o" d1 [2 U' k ], J. Z
胡椒粉 適量
公仔箱論壇# I5 N4 l4 @( x7 e6 m6 ?* b
0 j4 I/ M7 m5 y7 Z( b& {& H2 }os.tvboxnow.com
老抽 1茶匙
' `' r5 E+ q6 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb
% ]! f, V& [7 E+ T9 Q9 M% N/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ d9 x1 x, `: u
5 @ M* V7 A. k9 z公仔箱論壇
粟粉 1湯匙
9 B' W9 I9 w0 X3 g; b. b
# r# A8 ]$ @$ w3 N+ ~7 E4 y
熟油 1湯匙
6 W S' a, k' b8 J0 R& Z8 l
$ [+ |! r3 A/ ]# \9 A8 q O/ E
做法
% o: a" |& ^$ ]4 ?7 Z" Ros.tvboxnow.com
- w% F* @4 H' u6 ~公仔箱論壇
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
2 c& v5 D* [9 B2 p' _. R4 E公仔箱論壇
2 V3 o( g' |! u x
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
$ t! l; u& I4 S
8 P, c0 ]! Q& e: g+ H9 @
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
3 P. J+ X2 x3 R* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# X9 S, Z1 D0 `" ]
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。
作者:
jamlai
時間:
2008-3-5 10:04 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
