標題:
[食肆地點]
冬令滋補藥膳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-1-14 12:25 PM
標題:
冬令滋補藥膳
很多人以為藥膳苦澀難吃,其實只要配搭得宜,加上鮮味食材,藥膳一樣可以令人食指大動,最近凱悅軒推出了六款藥膳菜式,賣相吸引,味道層次豐富。
4 Q5 e8 x b0 v
1 M6 z8 v" c N* n: A
魚肉甘甜鮮味
) {$ I- s/ d' a2 d0 P' c) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凱悅軒推出的滋補藥膳系列,令人一改藥膳的舊有觀念。六款菜式大多色彩亮麗,好像蟲草花蒸方脷,紅棗配上橙黃色的蟲草花及葱段,紅、橙、綠三色配搭得宜,賣相吸引。紅棗味甘,跟性質平和的蟲草花及肉質嫩滑的大方脷相配,簡單蒸六至七分鐘,魚肉甘甜鮮味,令人食欲大振。據師傅表示,優質的方脷得來不易,每日只有一至兩條存貨,想享用謹記提早預訂。
1 a- L: v& i! m! S3 U% T
6 t% `% U" k! `3 r8 V
以草藥入饌,除有藥用價值,亦可提升菜式的味道層次。如常見的藥膳菜式之一川芎白芷燉魚頭,這裏用重本製作,不但以東星斑魚頭燉湯,還加入川芎、白芷,並以豬肉、雞肉提鮮。雖然用上多種配料,但湯底依然清澈,原來秘訣在於不用上湯,而是直接以清水下料燉足四小時,難怪如此清甜味美。至於北 黨參牛尾煲亦屬心水推介,北 和黨參味道甘甜,使燜上個半小時的牛尾軟腍之餘,更去除一般牛尾菜式的黏口質感。提提大家,滋補藥膳系列只限1月及2月供應,想吃要趁早。
os.tvboxnow.com% [* h& x" }3 W R" l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( t# v0 a. T4 Q" S% h. }
蟲草花蒸方脷 $880
$ E& O* H" t: v" J6 X
魚肉入口帶甘甜鮮味,令人食欲大振。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 S/ B" ]$ P6 j/ t7 r! U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( W H4 _& q
生薑當歸紅棗滑雞煲 $228
os.tvboxnow.com6 T! |4 l$ ~% u5 `; u& E( W2 V
加入當歸、紅棗同煲,雞肉香滑又滋補。
os.tvboxnow.com6 i z7 O% _5 {9 |& U R
# y0 U+ h6 e8 R9 O3 x" J+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
北 黨參牛尾煲 $228
公仔箱論壇& o. ` M/ F) G6 v' {' o
北 和黨參味道甘甜,令牛尾變得清新美味。
公仔箱論壇+ b% O: D5 K* e; p. q9 S. y
( s4 C3 y9 Y$ L+ q- x. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
川芎白芷燉魚頭 $188
公仔箱論壇9 B2 Z7 a- C; Y: o, v
以東星斑魚頭燉湯,還加入豬肉和雞肉提鮮。
tvb now,tvbnow,bttvb- |, a' x+ s+ |* Y( Q5 r
os.tvboxnow.com) u) l3 z( m+ `( N- p: L8 X
1 Y4 R0 Z+ b% @- N3 a# v3 L& gtvb now,tvbnow,bttvb
凱悅軒
公仔箱論壇" a9 n3 M6 B' N7 C) Q6 o
地址:尖沙嘴河內道凱悅酒店
4 J3 Q8 i' m: T9 k# `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0