標題: [西式食譜] 煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-7 08:55 PM     標題: 煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉

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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉1 U5 {( d! o* {2 S, r" r! b

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. a: r5 ]4 [5 O# m  R) H6 X  H粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: l0 ^+ s8 [' B
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材料：
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/ p- D+ X$ }+ W7 ^tvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉……50克os.tvboxnow.com: ~- ]) g6 h1 S8 W: y
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番薯……350克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb. }9 k: K) Y5 D7 [8 |

) \$ T, A2 @- A; v7 P( b  q7 gtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）
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3 O3 w' ^# @: x2 P5 S1 r洋……1個（切粒）
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; u" Y7 r: a9 L* W5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹……1條（切粒）os.tvboxnow.com5 }( t9 @/ s: r  e) g7 d+ I' T

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/ n" s5 X' V! q2 |& c$ j8 |os.tvboxnow.com月桂葉……3片* M2 n$ X6 i- M" A* u( D$ y5 B

3 b# h9 g) y9 d公仔箱論壇上湯……800毫升7 R  o' }/ W7 {) V7 B( x" k, w

- E+ U! X/ d( B! kos.tvboxnow.com脫脂奶……300毫升
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- I- @# E  U+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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5 R8 |; M1 W# ]8 s: N& E（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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% h" W# a; M# Y$ d; }公仔箱論壇（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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5 v$ S$ i6 G1 k% J（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘1 \! Y" [; ?1 G6 n0 Y" Q! g
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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+ ^) k* B3 Q* w營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉os.tvboxnow.com8 G& L9 ], e3 T% S
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熱量210kcal    脂肪0.8g( D8 N9 U' G) v" Q( {

& G% H. s' Q) N. v( ^公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 C; m* t) W( r! _0 S
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熱量315kcal    脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb6 i# g# y& K# r
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪os.tvboxnow.com, U  V' L3 m! W" G1 Z8 B

8 W' s; u2 z/ M% Wos.tvboxnow.com文：曾明

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