標題:
[中式食譜]
煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2014-1-7 08:44 PM
標題:
煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
煮得
smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
tvb now,tvbnow,bttvb% n: Q. E2 K' q
7 z+ w7 u( o$ B
( ^5 T/ n6 H' y9 M! D! }
# W' R( B1 z. E" B8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 a; b, H7 i+ [9 v
羊˙特點：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% G* X. c c( r
% X( Y9 P( S: t; g: o6 q* s
肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。
& B$ J5 o0 g5 o3 m3 p
U+ ]8 k; \6 Q# Y7 L/ jos.tvboxnow.com
˙營養師點評
0 Q& b( f& R) V5 d3 ?7 L) ?
os.tvboxnow.com: T( W% N, J$ A% C4 y6 o) H0 j5 v
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每
100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
. X& X! v# Z' W% B2 Utvb now,tvbnow,bttvb
/ r2 I# p+ c# [$ q7 w% ~1 U& Z8 c
1 }# K' x+ U/ J0 [' F8 _tvb now,tvbnow,bttvb
! Q6 f% t9 D B9 A' ios.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 e6 R8 n' H+ i: X. j! o* V
8 t/ O% Q- {3 e9 @( F* s$ u
烤羊肉串
tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ d9 W5 X- V3 B: C
: t9 {* c$ }& s7 k% ?tvb now,tvbnow,bttvb
˙食譜簡介：
' c0 B' m4 F Gtvb now,tvbnow,bttvb
e5 p( l; T! ?os.tvboxnow.com
採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
) E0 q% p# o4 z% o+ T; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w- Y: F$ E+ [3 Q2 V8 n2 I! B$ V2 q* O
˙材料（三人份）：
os.tvboxnow.com8 i6 a+ x4 j3 j% Y1 w" c: ^
3 r3 y: l2 j2 K5 T" z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x0 a; F. N7 l: ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) y$ G+ a% `: I: N6 ?
5 v A$ }9 C( w+ B4 cos.tvboxnow.com
羊柳
200克
! N1 F) y( e3 I/ p
8 L) f6 r/ v4 x/ J7 ~os.tvboxnow.com
孜然粉少許
4 _, I T5 C, d+ a5 u5 v" ~, s
os.tvboxnow.com* J) i$ L0 m; p) v7 H
紅椒粉少許
+ M: O9 y2 k( U4 n1 r6 C" los.tvboxnow.com
) b! b4 B$ z7 p. c7 B* o/ ptvb now,tvbnow,bttvb
˙醃料﹕
# [# g+ ?7 u S5 C) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 y1 y% N+ M9 U
蒜泥
1湯匙
公仔箱論壇3 a: H& k+ c) r4 a Y
7 A4 X. q# N* H# f8 m' F
米酒
1湯匙
# \% {. B" o" ^8 \8 n1 J
2 {2 ~, W0 O! r' A* e0 P6 A9 g
糖
2茶匙
- S4 H r+ b6 O' L( u$ @, y4 Atvb now,tvbnow,bttvb
5 X$ Q# P2 ~1 b; g) Zos.tvboxnow.com
醬油
1湯匙
- i; N( Q4 |% R, g: b5 n3 J, nos.tvboxnow.com
" S5 g0 u$ m f) y) D2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
油
1茶匙
W' j! ~) R l- m, x1 l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 U1 ~1 ?+ x: S9 Z
˙做法﹕
( M* ^& {4 P9 x9 X3 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `0 L1 K9 Z5 G' M5 w5 x Uos.tvboxnow.com
(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用
6 l7 E/ s5 h3 ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 O; ^& _4 j6 x. h7 _& Z- t
(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出
公仔箱論壇" D f9 s& \# D# M9 ?# _
5 w* B0 w8 Z) u! o, |8 }! j3 oos.tvboxnow.com
(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
os.tvboxnow.com/ Z7 D2 r. e9 t$ B# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 i& p0 |& ?: J) R/ x
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
2 J! K9 z+ M$ g( `8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! ~* n$ W6 Y/ z# f
文：曾明
' P% q- v) P$ V. ]os.tvboxnow.com
% d% @" ]; Y7 V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖﹕陳淑安
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
