標題:
[健康資訊]
高纖低卡年菜 首選彩虹堅果青鬆
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-1-2 08:38 AM
標題:
高纖低卡年菜 首選彩虹堅果青鬆
年關將近，圍爐少不了一頓豐盛的年菜，國內知名養生專家王明勇，特地教導大家製作一道高纖、低油、低鹽，以及富含植物營養素的「彩虹堅果青鬆」健康年菜，不僅食材簡單，熱量低，且容易開胃不需烹調煎煮，非常適合全家大小一起食用，歡慶過好年。（影音／攝影記者賴羿舟）
: y% ?; n6 V9 u7 t" R+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. M# k: X- W- r2 O; J
8 i' S, B' P4 K, P# V% f9 P' i \7 G' t
養生專家王明勇指出，「彩虹堅果青鬆」健康年菜，主要是以堅果為主，同時配合有根、莖、蔬、菜、葉，以及紅、橘、綠、黃、白5種顏色，利用萵苣葉包裹堅果食材，再配上小麥片，以及健康的橄欖油，讓料理更有滋味。
6 H, R- e- x6 t( D a! d. X* l
tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ K& Z, M; {8 |$ I4 u Z) P
彩虹搭配堅果 健康有風味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" T5 Y# w* j+ |; U- T7 |5 E
; s# e+ X- ]! A. o+ y9 ?
特別是，國人健康風險危機四伏，從癌症、心臟病、糖尿症到高血壓，台灣10大死因中有7項與飲食相關；但只要把握「彩虹飲食法」，每天至少吃5種不同顏色的蔬果，再搭配規律的運動習慣，就可以避免各種疾病找上門。
os.tvboxnow.com% n) F9 N2 J5 ~. ^
& P3 } x* a% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而堅果已經成為近年來「健康零食」的代名詞，不僅富含高比例的不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇的形成，更能預防心血管疾病的發生。同時堅果含有豐富的植物纖維，有助於腸胃道蠕動、預防便祕、平衡血糖與降低膽固醇的吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb$ P- ~9 i$ J$ s, w
# J" o W& m% x. g. a0 c
【彩虹堅果青鬆：好開胃】
3 {* p, r# C7 u7 s! Y
$ Q D* u0 Z% P& Etvb now,tvbnow,bttvb
食材：
萵苣3顆、綜合堅果1湯匙、麥片30公克、玉米粒30公克、葡萄乾10公克、大紅豆20公克、青豆20公克。
8 p" |( ^) z W0 i9 B
3 L$ T; J- v2 z9 K! [2 S
做法：
7 B* U* s9 m, |' C, T
tvb now,tvbnow,bttvb" {5 [7 V1 z6 k3 N% i
tvb now,tvbnow,bttvb) i, K' d0 E( d. t _$ j
步驟1：
依照個人喜好與口味，先準備好相關食材，包括：萵苣、堅果等，再將大紅豆置入期中。
C& k* H2 p5 W+ t) z* Vtvb now,tvbnow,bttvb
. D8 o' B) D: {4 ?; m
9 }4 N3 ?6 U6 K1 ?+ k% o公仔箱論壇
步驟2：
將約1盤綜合堅果的量、以及葡萄乾，紅蘿蔔片等，依照需求裝入沙拉碗中，攪拌均勻。
0 ~6 ]% a8 f) l9 `
' F% D- V4 Y- u' n2 ^/ pos.tvboxnow.com
' {* h! T$ _# F A0 }9 z; G! eos.tvboxnow.com
步驟3：
將攪拌過的肩果料理食材，份量平均的放入萵苣中，且添加一些小麥片，讓味道更多重。
tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 g( q) L" c/ \/ l
, ?) J5 O2 \, g
- S* o) D5 |* I公仔箱論壇
步驟4：
為讓彩虹堅果青鬆風味十足，再加入1小湯匙橄欖油，攪拌後即可食用，是很好的開胃菜。
公仔箱論壇9 ? v( q1 }( `& U" D
tvb now,tvbnow,bttvb& l2 Q- l+ |: m& ?
【熱量：3人份僅300大卡】
tvb now,tvbnow,bttvb' `, }9 B* A7 Q+ U& D; o& l
7 z" C8 h! S7 X, t" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【養生專家小叮嚀 3原則保健康】
公仔箱論壇5 R; q: [ h4 {( q9 o; U4 ~ \1 u- L. v
) ?' G4 }3 d$ g O2 \0 \, A0 L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com: a* U) l5 q! {; S# y0 q: O
1.每餐8分飽，5穀主食不可少，多吃菜少食肉，胃腸功能才會好。
tvb now,tvbnow,bttvb6 h! v% d3 q' x
. V5 T" ~- G, e" o; @: p; ] w, d
2.少油、少糖、少鹽分，永保身體享太平。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 v! g) g; o- b& T: j, E6 L
: k+ }7 E' z( I: N
3.新鮮食物真營養，每次只煮1餐量，衛生安全最重要。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
